入伏，吃三肉 三瓜 三粥，牢記6不要，不懂規矩可能要吃虧哦
2019年三伏天時間：
7月12日-7月21日，初伏，10天
7月22日-8月10日，中伏，2天
8月11日-8月20日，末伏，10天
共40天！
三伏天是一年中最熱的日子，很多病根也都是三伏天落下的。今天入伏，甜甜就跟大家聊聊怎麼在三伏天養生，讓你健健康康度過這40天。
入伏吃三肉
1、羊 肉
羊肉一般是冬天才吃的，但三伏天吃，也是很有講究的。天氣熱，我們待在空調房裡或者整日吹風扇，很容易胸悶頭暈，這時候就可以吃點羊肉緩解了。
清燉羊肉湯
材料 帶骨羊肉2斤 / 洋蔥1顆 / 青蔥2根 / 姜2個 / 白蘿蔔1根 / 米酒1瓶 / 水2 L/ 花椒粒1小匙 / 茴香適量 / 鹽適量 / 冰糖微量 / 黑胡椒1小匙
做法
1、鍋中加入適量水，煮沸 。姜切片後與羊肉一同放入沸水中，待羊肉稍變色即撈出。再用清水沖洗撈出的羊肉除味，瀝干。
2、姜切片、洋蔥切塊、白蘿蔔切滾刀塊，備用。將薑片、花椒、茴香、黑胡椒加入鍋中爆香，再加入洋蔥、青蔥、瀝乾的羊肉，翻炒均勻。
3、倒入一瓶米酒、適量水、放入白蘿蔔，煮沸後轉中火燉煮一個半小時，或用高壓鍋壓十五分鐘即可。再依據個人口味，加入適量鹽、冰糖。這道口味清淡、禦寒滋養的清燉羊肉湯就完成啦。
整組視頻來源：?瑞康屋KUHN RIKON
2、雞 肉
人在三伏天時，體力消耗增大，會損失不少蛋白質氨基酸，適當吃些雞肉等高蛋白的食物，有助補充體力，挺過這段難熬的日子。
雞肉中含有大量蛋白質，非常適宜人體消化，很容易被人體吸收利用，幫助恢復體力!
鹹蛋黃焗雞翅
食材 雞翅 / 咸雞蛋 / 澱粉 / 鹽 / 小蔥 / 生抽 / 料酒
步驟
用刀在雞翅上划上幾道，加入料酒、生抽和食鹽，拌勻後腌制20分鐘。
在雞翅的表面均勻地裹上澱粉，放入熱油中用小火慢炸。
把鹹蛋黃碾碎，放入火中用小火慢炒。
將炸好的雞翅放入鍋中與蛋黃一起翻炒，等到雞翅表面均勻地沾滿了鹹蛋黃，就可以出鍋啦！
來源：騰訊視頻《陛下開飯了》
3、豬 蹄
三伏天出汗多，人體中各種維生素(維他命)損失也多，這個時候吃點豬蹄，可以很好的補充維生素，提高身體免疫力。
豬蹄中含有較多的蛋白質和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。
香鹵豬蹄
食材 豬蹄1隻 / 蔥1顆 / 姜4片 / 干辣椒3個 /八角1個 / 桂皮適量 / 冰糖適量 / 料酒適量 / 耗油適量 / 生抽適量/ 花椒適量
做法
1、豬蹄洗凈切塊，用熱水焯一遍，撒入花椒，煮開後把浮沫撇去；
2、豬蹄撈出來用清水沖洗；
3、把豬蹄放入電飯煲，蔥捆、姜、冰糖、干辣椒、八角、桂皮等調料一同入鍋；
4、加適量生抽、耗油、料酒和鹽，加開水，將食材攪拌均勻，為了煮出湯汁濃郁，水不宜多哦；
5、按煮飯鍵，中途攪拌兩次，把豬蹄翻面；
6、煮好的豬蹄保溫燜半小時以上，盛出來就可以開吃啦！
入伏吃三瓜
最熱的三伏天來了，一定要吃三瓜！瓜類大多能清熱化濕，可幫助排除毒素，非常適合三伏天降溫防暑。
1、苦 瓜
苦瓜的「苦」，才是營養的關鍵和精髓。中醫認為，苦瓜味苦，有清熱解暑、清心除煩、健脾開胃、益氣解乏、益腎利尿的作用。
如果發現自己身上長痱子，就可以在餐桌上加入苦瓜。
圖片來源：圖蟲網
2、絲 瓜
絲瓜含有豐富的維生素、礦物質植物黏液、木糖膠等物質，全身都可入葯。而且絲瓜可謂是三伏天里清熱瀉火、涼血解毒的「好幫手」。
絲瓜性寒，具有消暑利腸、祛風化痰、涼血解毒的功效。如果出現痰喘咳嗽、熱病煩渴等也不妨試試吃點絲瓜來緩解。
圖片來源：圖蟲網
3、冬瓜
「冬瓜」——聽名字就知道非常適合炎熱的三伏天食用。
冬瓜能清熱化痰，除煩止渴，降火解毒、利尿消腫。而且冬瓜含水量較多還可以起到增進食慾的作用。由於不含脂肪且含糖量較低，對糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個不錯的選擇。
圖片來源：圖蟲網
入伏吃三粥
夏天的晚上，一碗清淡解暑又營養的粥下幾個小菜，健康又美味，下面這些粥都是甜甜最近的心頭愛，朋友們不妨也試一試~
西瓜皮綠豆粥
最近正是吃西瓜的好時候，不過把西瓜皮扔了就太可惜了，把它煮進綠豆粥里別有一番風味。而且西瓜皮利尿解毒，綠豆又清熱敗火，算是三伏天祛暑佳品了。
做法也十分簡單，在綠豆粥要起鍋前加入洗乾淨的西瓜皮丁，小火慢燉十來分鐘就好啦，以自己喜歡的口感為準。
視頻來源：爆炸營養課堂
甜甜TIPS 教大家一個快速把綠豆煮開花的小竅門，煮綠豆前可以在綠豆中摻點水，放進冰箱冰凍一陣，再煮就會很快開花了~
蓮子百合粥—清心安神
這道大名鼎鼎的蓮子百合粥，很多朋友可能都做過吧。蓮子百合粥養心定神、潤肺止咳，特別是疲勞的上班族晚上喝一碗，在浮躁的夏日還能消減疲憊，防止失眠。
視頻來源：味庫美食視頻
經常喝能夠使我們臉色紅潤，美容又養顏，根據自己的口味適當加點銀耳、紅棗、綠豆等都是不錯的選擇~
南瓜小米粥
南瓜小米粥也是一道家常粥，能夠明目、滋陰解毒、增強免疫力......好處多得不得了，大病初癒者、脾胃虛弱者、食欲不振者都可食用。
視頻來源：小圓食記
而且它色澤鮮艷、清香撲鼻，無論是消化功能尚未發育好的小孩兒還是牙口不好的老人都喜歡~
入伏六不要
1、不吃大魚大肉
美食當前，就容易吃多。但大魚大肉吃多了，身體就會出現種種信號，莫名其妙頭暈、疲倦、體力不支等。夏天是養生的好季節，吃得清淡些，不容易生病，身體也更健康。
圖片來源：圖蟲網
2、不宜吃冷飲
很多人喜歡吃冰水、冰飲料，但是太冰的東西進入胃中，容易帶來濕氣。甜甜不建議大家常喝冰飲、吃冰西瓜，尤其是月經期的女性。
3、電風扇不宜吹得太久
電風扇開起來，那叫一個爽，但是吹久了，就容易感到頭暈。電風扇吹半小時左右，就可以出去透透風，人也更加有精神。
4、渴了不宜急飲
夏天是喝水最多的季節，但切忌不要大口大口灌，很容易嗆到，重則有生命危險。
圖片來源：圖蟲網
5、不宜缺少午睡
人們常說春困秋乏，但夏天也是很容易犯困的。中午睡個午覺，15-30分鐘左右，一來解乏，二來養精蓄銳。
6、空調房不宜露腰、露小腿
現在很多人都在空調房中工作，一待就是一整天，但要注意護住腰和小腿。因為腰和小腿是人非常脆弱的關節，一不小心濕氣入侵，就容易腰痛和患關節病。可以在辦公室準備一個小毯子，以便不時之需。
三肉、三瓜、三粥
以及6不要
大家都記住了嗎
如果你覺得今天的內容有用
記得點個「在看」哦
本文內容整合自：國醫大師健康（ID：gydsys），一路風景一路歌（ID：cozydream），朱莉生活日記（ID：igoodguys），天天炫拍（ID：TTXuanPai）。
