下關50-80年代經典老茶盤點,帶你認識你所不了解的老下關!
下關給人的印象,更多的是關於下關沱茶。實際上,作為一家70多年的普洱茶老品牌,下關從它誕生之日起,就生產了眾多經典茶品。
今天,就和國家高級評茶師、淘寶旗艦店「普洱藏家」掌柜、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒老師,一起來盤點下關的幾款經典老茶,並不僅限於沱茶哦!
魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域,師從「普洱教父」白水清,歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印圓茶、88青餅、92方磚、大白菜等珍品老茶;還開闢了《普洱老茶講堂》欄目,發布在微信公眾號:普洱藏家,與茶友分享!
一、50年代下關鐵餅
50年代初,下關茶廠嘗試使用金屬模蒸壓茶葉,以機器直接加壓金屬模具,所以餅身非常堅硬,餅身呈平邊平底,背面產生餅模氣孔的釘紋,於是將其稱為「鐵餅」。
50年代下關鐵餅的外包裝上,有「中國茶葉公司雲南省公司」及「中茶牌圓茶」字樣,八中茶的「茶」字有紅、綠、黃三種,所以有紅印鐵餅、綠印鐵餅(也稱藍印鐵餅)、黃印鐵餅之稱。
其中紅印鐵餅為宋體字印刷,酷似大字紅印,油墨較豬肝紅色。藍印鐵餅和黃印鐵餅為美術字體印刷。
由於餅身太過堅硬,陳化程度緩慢,當初很多茶友對這批茶的評價不是很好。
如今經過50多年的陳期,體現出滋味純正、樟香茶韻的特質,茶氣強勁飽滿,有陳年老韻卻又不失其甘甜滋味,經久耐泡,可以說是下關茶廠里最好又最老的茶。
二、70年代中茶牌簡體字圓餅
1972年,下關茶廠才恢復七子餅茶的生產,同年中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司成立,所生產的七子餅茶,外包紙有部分字體出現簡體字。
單就其外包紙印刷字體及形式,就出現三種不同印刷,有「中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司」、「中國土產畜產進出口公司雲南省分公司」和「雲南省下關茶廠出品」,分別有19、17、9字呈現出不同印刷。
總體而言,70年代下關中茶牌簡體字圓餅,茶麵條索較粗碩,有別於中茶牌繁體字的茶麵較緊實細密,芽條勻整、湯色栗紅明亮、滋味純正回甘,採用牛皮紙筒包裝,內附一張筒票,生產期從1972年一直至1978年左右。
下關茶廠另一款中茶牌簡體字,編號8653,延續中茶牌簡體字所生產的大宗茶品,期間應從1970年代末期一直生產至1990年代。
三、80年代下關黑商檢沱
黑商檢沱茶是下關甲級沱中大名鼎鼎的明星茶之一,可謂是經典中的經典。
黑商檢是1986年下關茶廠生產的出口裝100g紙盒生茶。由於其外盒側面貼有一張直徑2.7cm、寫有黑色字「中國商檢」的圓形不幹膠標籤,故又稱為「黑商檢」。
由於當年需要靠出口換取外匯,及維護國家聲譽,黑商檢沱茶除了經雲南進出口商品檢驗局嚴格質量檢驗,還要經過國家商檢局雙重檢驗,可見品質之嚴謹。
歷經30多年歲月洗禮,黑商檢沱的香氣已經滲盒而出了。打開蠟光紙,仔細地聞,30多年的茶,沒有絲毫雜味、異味,入鼻的是乾爽的茶香味,十分舒服。
作為當年甲沱中最高級別的沱茶,黑商檢沱選料精細,以芽尖、嫩葉為多,出口茶的原料更注重生態,茶湯尤顯潤滑細膩,與勐海茶廠的老茶湯相比,內含物似乎要更豐富一些。
下關茶廠生產的這些優質茶品,經過時光的淬鍊,愈陳愈佳,帶給今日品飲者愉悅的品茶感受,可見老下關的口碑一直在線,引人嚮往!
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