剩米飯別炒著吃了,加點海苔攪一攪,營養不上火,比餅乾還好吃!
美食
07-17
剩米飯別炒著吃了,加點海苔攪一攪,營養不上火,比餅乾還好吃!寶寶食譜~寶寶版海苔仙貝,用剩飯變身而來的手指食物,外酥內軟,寶貝超級喜愛唷!家中剩飯怎麼辦?倒不如製作成寶寶版的海苔仙貝,讓寶貝享受吃米果的樂趣,還可以當做手指食物,練習抓握力唷!自己做的仙貝,用黑糖取代醬油,不怕吃下過高的鈉含量。寶寶版海苔仙貝適合年齡:需要具備較高的咀嚼和吞咽能力,建議一歲左右長牙的寶貝食用哦!
<寶寶版海苔仙貝>
材料:
1.剩飯約半碗
2.海苔適量
3.黑糖水適量(黑糖加上一些溫開水攪勻,甜度自行調配)
做法:
剩飯從冰箱中取出後,放在室溫中退冰一下,才不會硬梆梆。將剩飯裝進乾淨的塑膠袋中,袋口綁緊後,盡量將米粒揉勻,喜歡吃有點顆粒的寶貝,可以不用搓揉太久,保留些許顆粒狀態。
如果家中有擀麵棍,可以用擀麵棍來操作,免去用手搓揉的辛苦,小編家裡沒有,克難的拿寶寶的積木來輾壓。
搓揉好之後,袋子的角角剪一個小洞,烤盤鋪上烘焙紙,將米飯擠出來在烘焙紙上。
手指沾一些開水,幫忙米飯整形,沾開水可以避免米飯黏手喔!
最後在表面沾上一些黑糖水,取代醬油,幫助上色又增添風味,再黏上海苔絲即可入烤箱。
小編用的是小烤箱,沒有溫度的調節功能,米餅會慢慢的膨脹,大家可以自行觀察米餅的狀態,烘烤到適合寶貝咀嚼的硬度即可喔!(因為米飯已經是熟的,回溫即可,不必擔心會吃下生米喔!)
剩飯變身寶貝的零食,寶寶版海苔仙貝完成啰!
平時不愛吃米飯的兒子,對這款米飯零食可是超喜愛的。
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