中國人最愛吃速食麵，平均每人每年吃29包，速食麵市場持續回暖

7月17日，里斯諮詢發布《速食麵行業分析與展望報告》。報告認為，2019年中國速食麵市場將持續回暖。2014年中國速食麵消費量約為450億份，2015年銷量下降，2016年降至385億份，創下近5年銷量最低，2017年速食麵銷量有所回升，2018年銷量為402.5億份。里斯諮詢全球合伙人張雲認為，2019年速食麵銷量將接近2014年銷量。

中國人對速食麵的熱愛遠高於其他國家。據統計，2018年全世界速食麵銷量為1036億份，僅中國市場就有402.5億份，平均每人每年吃了29份速食麵，佔全球速食麵銷量的38.85%，是第二名印度尼西亞的3.21倍，第三名印度的6.64倍。

過去幾年，市場分析普遍認為，外賣行業的快速增長擠壓了速食麵的市場份額。不過，張雲認為這一說法並不全面。在一二線城市，外賣行業對速食麵的確有一定的擠壓，但影響範圍有限。在低線城市，外賣對速食麵的影響更小。事實上，低線城市才是速食麵市場的主戰場，佔據大量市場份額。張雲預計，受經濟環境影響，低線城市速食麵的需求量有上升趨勢，這是2019年速食麵市回暖的重要動力。（文 | AI財經社 袁晶瑩 編 | 王曉玲）

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