趙麗穎產後首現身，四肢臃腫但通稿全誇身材苗條，是浮腫嗎？

今天的「科普系列」，三爺想跟你們聊聊「減肥的捷徑——用脂肪來減脂的可能性」。

自3月產子後就一直沒什麼公開露面的趙麗穎終於有了點新動向，在北京機場一襲長裙被抓拍到。

雖然穿著寬鬆，但看起來整個人已經是瘦瘦薄薄的了。

只是被網友發現，手腳還是能看出來還是有點肉肉的，當然也可能不止是胖了丟丟，還有部分原因是浮腫。

三爺又去找了一下現場視頻，有點懂為啥都寫已經基本恢復狀態，身材苗條了，視頻中看確實恢復得相當不錯了。

不得不說明星們還是很厲害的，不管是真的天生基因就不會胖還是孕期玩命控制體重才生後秒恢復，都很讓人羨慕，前者羨慕基因後者羨慕自制力。

但從大多數女明星即便賣「吃貨人設」都只敢講不敢吃的規律來看，這種看起來瘦得輕輕鬆鬆的人應該還是極少數，大多數還是靠瘋狂的自我控制。

減肥常見命題里的「有些人大吃大喝還有好身材，我卻喝口涼水都長胖？」的「有些人」絕對是極少數了。

而且隨著現在飲食結構的改變，垃圾食品的增多，越來越便捷的生活（坐在家裡餐可以外賣其他一切生活用品可以快遞），肥胖人群的比例也是越來越高，經過幾代遺傳以後恐怕帶有「瘦子基因」的人都會越來越少。

肥胖比例在上升，意味著受到糖尿病、心血管疾病等「肥胖病」困擾的人也會越來越多。

同時我們的審美又在「縮水」，近些年對於身材的要求也是愈發的「紙片人」。（不要說我就覺得胖點挺好看吖，康康我國女明星160cm80斤、170cm100斤的平均體重就知道審美大趨勢是什麼樣）

所以無論是從健康角度、美觀角度還是商業角度，減肥減脂都是一個熱度極高且經久不衰的話題。

針對肥胖的罪魁禍首——脂肪，人類也是想了各種方法來虐它，節食來餓著它、運動來消耗它，把脂肪細胞體積搞小一點；溶脂來破壞脂肪結構，把脂肪細胞弄死；吸脂來乾脆利落的把脂肪細胞清出去。

常見的思路無非是這幾種，但無外乎都是把脂肪當做「敵人」，而近些年研究人員在努力的新方向是我們能不能讓脂肪細胞「化敵為友」，甚至「策反」它們來為我們減肥所用。

棕色脂肪 vs 白色脂肪

我們常說的，導致我們肥胖的脂肪組織就是「白色脂肪（White adipose tissue，WAT）」。

它的主要功能是儲能，把我們熱量超標的那些能量以脂肪的形式儲存於皮下和內臟周圍。

白色脂肪的形態很像一顆「藍莓」，除了細胞核（圖中紫色部分）就是很大一滴的脂滴（滿滿的脂肪）。總之就是我們不太想要的「胖胖的脂肪」。

而棕色脂肪（Brown adipose tissue，BAT）就厲害多了，它不光不會讓你胖，要是活躍起來還能讓你坐著瘦。

棕色脂肪內部有大量而密集的線粒體，同時組織內的毛細血管也非常豐富，所以呈現出微微的血紅棕色，故此得名。

大量的線粒體可以產生大量的ATP、熱量，所以棕色脂肪的主要功能就是產熱。

環境寒冷時，人類有兩種快速產熱來維持體溫的方式：

戰慄產熱，利用骨骼肌的收縮來產熱，就是凍得直哆嗦的那個「哆嗦」；

非戰慄產熱，也叫代謝產熱，通過提高組織代謝率來產熱，其中作用最強、產熱量最大的就是棕色脂肪，提供了一半以上的熱量。

棕色脂肪在寒冷環境下被激活，可通過消耗白色脂肪、葡萄糖來維持體溫，是可以幫助消耗肥胖白色脂肪的「好脂肪」。

只要你覺得冷，棕色脂肪就可以一直燃燒產熱，先燒自己儲存的脂肪，然後燒周圍的白色脂肪，既保溫還瘦身。一直冷一直燒，無節制，聽起來簡直像永動機一樣美好。

並且棕色脂肪的產熱效率極高，僅僅50克就可以消耗掉成人攝入熱量的20%，相當於不忌嘴不運動的情況下，一年減掉8斤左右。

那我們為啥一冬天下來沒被凍瘦反而胖了呢？棕色脂肪的數量太太太少了？

我們的嬰童時期，是體內棕色脂肪含量最高的時候，可能是因為那時候人體還不太會哆嗦產熱，所以需要更多的棕色脂肪來產熱。

但那也僅有體重的5%，不過已足以讓嬰童應對一般的寒冷天氣。

而成年人隨著年齡增長，棕色脂肪細胞含量會越來越少，最後就剩1%左右了。並且只分布於後頸、腋下、肩膀、脊柱附近等少數部位。（這可能也是為啥我們老了就開始怕冷了）

但是別擔心！就這1%的棕色脂肪如果馬力全開，也能幫我們每天減掉400左右的卡路里，相當於跑步45分鐘，一年減個十來斤不是問題。

所以棕色脂肪現在還沒能用於減肥的主要原因是：它不好被激活。

成年人的產熱不像不會哆嗦的嬰童，我們很能哆嗦，所以成人產熱的大頭主要靠哆嗦了，棕色脂肪不是很有動力發揮作用。

另外就是我們現在的多數人生活環境太好了，到處都有暖風啥的，長時間被凍的幾率並不高。

再來也有實驗發現某些人、某些胖人的棕色脂肪很難被調動，但是不好確定是因為遺傳問題、胖人身體環境改變、胖人脂肪層厚還是啥。

（意思就是，胖人可能更難通過棕色脂肪變瘦，一起來留下悲傷滴淚水吧）

但是棕色脂肪這個「高能永動機」實在太符合人類的減脂期望了，來自體內安全性很高，不像吸脂一樣需要侵入，不用節食不用運動而且不會反彈，效率還很高。（啊，這時我多麼渴望科技改變世界！）

所以怎麼利用棕色脂肪去減肥就成了現在很重要的一個研究方向。目前有兩種思路吧，一是補充棕色脂肪，二是激活棕色脂肪。

補充棕色脂肪也分為不同的方式，有少數研究想靠外部補充棕色脂肪來實現，有在小鼠身上研究的，有成效，但是離人用我覺得還差著一個福建到東北的距離吧，去哪找棕色脂肪來補充就是個問題。

所有補充棕色脂肪的研究主要在於怎麼把親戚白色細胞變成棕色細胞，也就是「棕化」。

手段非常多，比如說刺激白色脂肪中血管的形成，發現某些基因被過表達後可促進棕色脂肪的生成，利用一些成分如雷公藤紅素、鳶尾素等。（腎上腺素和麻黃類也可以，但副作用太多）

激素鳶尾素可以由肌肉鍛煉分泌得來，作用於白色脂肪細胞使其像棕色脂肪細胞轉化，增加棕色脂肪，提高代謝，進行減重，目前有給小鼠使用鳶尾素減重成功的實驗案例。

激活棕色細胞，目前比較公認、可行性比較高的是——冷暴露，沒錯，就是凍著。

但不是說讓你零下凍成大冰坨那種凍著，只要感覺冷其實就開始有作用了，研究認為睡眠環境處於19℃就能增強棕色脂肪的活性，長期處於這樣的溫度就可能更多的激活棕色細胞。但是越冷可能激活越快。

（所以小龍女才不會胖是不是？）

總結而言，雖然現在這些方法短期內還不能投入使用，我們目前能做的只能就是凍一凍（激活棕色脂肪），動一動（分泌鳶尾素誘導白色脂肪棕化）。

但是！棕色細胞減肥法很有可能完成，我們一直白日做夢般期待的「不忌口、不不運動、躺著瘦」的願望，這樣科技改變世界的美妙未來不值得期待一下嗎？

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