它是天然的「補鈣能手」，好吃又便宜，隔三差五吃，補鈣質長高個
【鹹蛋黃焗豆腐】
原料： 老豆腐 鹹蛋黃
製作：燒鍋水加入少許鹽， 將豆腐塊進去焯煮一下；將蒸熟的鹹蛋黃用勺按壓成泥；燒熱鍋放入適量的油，倒入鹹蛋黃進去翻炒，直至將鹹蛋黃炒成金沙狀；將焯過的豆腐塊放入鍋中，用勺小心的翻動， 讓豆腐表面均勻的裹上鹹蛋黃即可。
【薺菜肉絲豆腐】
原料： 五花肉絲 豆腐 薺菜
製作：燒鍋開水將豆腐放入鍋中焯一下， 焯時加入少許鹽； 燒熱鍋放入適量的油， 放入五花肉進去煸炒，至五花肉微微變色後加入豆腐進去翻炒幾下， 再加入薺菜末進去翻炒至變色後加入少許鹽調味， 翻炒均勻即可。
【紅燒雙色豆腐】
原料： 豆腐 鴨血 蒜薹
製作： 燒鍋開水加入點鹽， 將鴨血放入裡面進去焯水；將白豆腐塊放入裡面，焯好後撈出來備用。 燒熱鍋放入適量的油， 加入蒜和紅椒爆香後加入雙色豆腐進去，加入適量的生抽、蚝油和水， 燉煮2分鐘，加入適量的鹽和胡椒粉調味， 加入蒜薹粒進去翻炒，大火收汁即可。
【香辣肉末豆腐】
原料：肉末 豆腐
製作： 熱鍋涼油， 放入肉末進去煸炒，煸炒變色後烹入料酒，加入1大勺香辣豆豉醬進去翻炒均勻後加入少許生抽進去翻炒，放入豆腐塊進去翻炒，注意不要炒碎了；加入適量的水燉煮2分鐘， 再加入鹽調味， 大火收汁即可。
【蟹柳番茄燉豆腐】
原料： 豆腐 番茄 蟹柳 番茄沙司
製作： 燒熱鍋放入適量的油， 放入蒜末爆香，加入1大勺番茄末進去翻炒， 直至微微出汁，加入豆腐塊進去翻炒兩下，注意別炒碎了；加入適量的水和番茄沙司入鍋燉煮兩分鐘後再加入少許鹽調味，加入蟹柳進去煮一下，最後加入水澱粉勾芡，大火收汁即可。
【瑤柱香菇燒豆腐】
原料： 豆腐 香菇 瑤柱
製作：將瑤柱提前用水泡上一會兒； 燒熱鍋放入適量的油，放入香菇片進去翻炒， 加入豆腐塊進去翻炒，這時烹入適量的生抽、蚝油，再倒入瑤柱和泡過瑤柱的水，加蓋燉煮3分鐘左右，加入適量的鹽調味，最後加入水澱粉勾芡即可。
