麻油拌麵線，家中有愛吃「麵食」的寶貝，您可千萬別錯過這道料理

美食 07-18

寶寶食譜～麻油拌麵線，家中有愛吃麵食的寶貝，您可千萬別錯過這道料理，這道麵食雖加了麻油也不怕上火唷！麻油拌麵線，是外婆和媽咪的另一道拿手好料，作法雖然極其簡單，卻總是讓我們吃得下一整碗，尤其安安愛吃麵食，更是超級喜愛這道料理，再搭配個燙青菜、清蒸鮭魚，就是完美的一餐，快跟著小編學做這道料理吧！麻油拌麵線適合年齡：建議一歲左右的寶貝食用，請記得將小寶貝的麵食剪碎，避免寶貝噎到哦！

＜麻油拌麵線＞

材料：

1.無鹽或低鹽麵線一把

2.醬油少許

3.麻油適量

做法：

請記得，麵線要買無鹽或是低鹽麵線，尤其寶貝要食用，更要精挑細選過才行！小編家族在嘗試過很多廠牌的麵線後，找到屬於自己家族愛用的品牌，各位也可以多多比較，選擇適合寶貝和自己家人愛吃的麵線唷！首先，先調醬料，麻油和醬油的比例約為2：1，例如：兩匙麻油就搭配一匙醬油，否則會因過咸而失去麻油的香味哦！當然醬料的多寡，仍舊取決於麵線的分量，基本上先用兩匙麻油加上一匙醬油，等到麵線拌入後，如果醬料不足再行增加。請記得，麻油只要不熱炒，基本上不至於上火，所以就算是夏天，少量食用也不怕過於燥熱。