胖子晚餐要多食它，每天炒一盤，清淡解油膩，排出毒素，越吃越瘦

美味的締造不一定需要複雜的步驟，有時候簡簡單單的烹飪方法，反而能夠留住食材最本真的味道。今天要為大家介紹的這道菜肴是清炒芸豆，沒有複雜的烹飪技法，不需要過多的烹飪技巧，只需簡單的幾步，即可締造一盤美味，廚房小白也可以輕鬆學會。一起來看看吧！

烹飪方法：

1、選擇寬扁的新鮮芸豆，清洗乾淨之後，斜刀切成絲狀，放入到盤子當中備用。

2、鍋中加入適量的水，放入少許鹽和食用油，當水開之後，將切好的芸豆絲放入到鍋中進行焯制。這一步是為了保持芸豆的青翠色澤，同時也可以去除芸豆的苦澀味。簡單焯制1分鐘之後，即可快速將芸豆撈出備用。

3、炒鍋中加入適量的油，放入蔥絲、大蒜和干辣椒，簡單煸炒幾下之後，將芸豆絲放入到鍋中。此時開始進行調味，加入適量的鹽、生抽，大火翻炒幾下，讓不同的味道融合之後，就可以關火盛出了！一盤清炒芸豆就製作完成了！

芸豆是夏季最常見的蔬菜，它裡面含有豐富的膳食纖維、蛋白質以及維生素C、。與此同時，芸豆當中的氨基酸含量也很高，多吃能夠提升人體的免疫力，增加機體的抗病能力，對於腫瘤的預防有很好的效果。

除了上述的功效之外，常食有助於保持腸道的通暢，是一道清淡解油膩的菜肴，胖子吃了促進脂肪燃燒，幫助排毒和減肥的作用，你們的腸道變得通暢，越吃越瘦。

看了上面的介紹之後，大家是不是也被這道簡單的美味而吸引了呢？愛吃的小夥伴，趕緊行動起來吧！

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