黑胡椒和白鬍椒到底有啥區別？很多人都不懂，原來一直都理解錯了

有多少人認為黑胡椒和白鬍椒是因為品種不一樣的？胡椒作為我們廚房常用的香辛料之一，幾乎頓頓做飯都會被使用，有了胡椒粉可以大大提升菜品的味道以及顏色。大家也知道，通常我們使用的胡椒有兩種，一種黑胡椒，一種白鬍椒，那麼，你們知道，黑胡椒和白鬍椒到底有啥區別嗎？很多人都不懂，原來一直都理解錯了！

黑胡椒和白鬍椒到底有啥區別，很多人還僅限於在名字和顏色上，那他們之間的區別是因為品種不一樣嗎？說句實在話，長這麼大了，吃了30年的胡椒粉，小編我一直認為黑胡椒和白鬍椒是兩種完全不同的品種，所以才會有兩種不同的顏色區分，以及名字區分，其實並不是。

黑胡椒是由未成熟的胡椒漿果製成的，果實在熱水中燙煮，因此最後成為黑色。而白鬍椒則是採用成熟的胡椒剝掉果皮後的種子製成的，所以白鬍椒的價格一般會比黑胡椒略高。在食用方面，白鬍椒更傾向於藥用價值。

胡椒因為辛辣具有暖身驅寒功效，但夏季一般不建議食用，吃多了容易上火。關於白鬍椒和黑胡椒的區別，大家都懂了嗎？是不是你也一直認為，黑胡椒和白鬍椒是兩個不同的品種呢？看後是不是長知識了呢，網友：感覺吃了多年的假胡椒。

對於黑胡椒和白鬍椒你了解多少呢？你還有什麼不懂的嗎？評論區交流分享，小編等你喲。好了，喜歡此篇文章，那就關注我吧，小編每天都會更新關於美食的知識點哦。

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