難怪孩子不長肉，這種輔食吃再多營養也不夠
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有媽媽吐槽說，我娃不挑食，吃得不少，胃口也好，可就是沒別人家的孩子長得好，到底哪裡出了問題？
類似這樣的留言翻一翻有十多頁，看來這是一個讓媽媽們普遍困擾的問題。
可是，孩子到底多胖才算「長得好」呢？
今天，我們就來聊一聊，為什麼「娃吃得多還不長肉」，以及怎麼讓孩子吃好、吃飽，還蹭蹭長肉。
01娃不夠胖就是長得不好？
小編要再再再……再次呼籲家長：這種想法是錯的！！
我們總是習慣於跟鄰居家的、親友家的孩子對比，覺得自家娃好像不如別人家的白胖，就「順勢」推測孩子「長得不好」。
這種推測太過於主觀而且不科學！
判斷孩子到底長得好不好，應該跟同年齡的大多數孩子比較，也就是跟平均值作對比。
一般來說，孩子10歲前的身高生長規律如下：
0-6個月，大約2.5cm/月；
7-12個月，大約1.25cm/月；
12-24個月，大約10cm/年；
2-3歲，大約8cm/年；
3-4歲，大約7cm/年；
4-10歲，大約5~6cm/年。
而體重生長規律則是這樣的：
<3個月，約30g/天；
3-6個月，約20g/天；
6-12個月，約10g/天；
新生兒4個月時應達到其出生體重的2倍，1歲時應達到其出生出生體重的3倍；
2歲-青春期，2kg/年。
但家長一定要記得的是，這是平均身高增長和體重增長，僅僅是作為一個參考。
如果你想具體地判斷孩子的身高、體重到底長得如何，還是要靠給孩子記錄個性化的生長曲線。
生長曲線怎麼畫？
首先，你需要一份標準的生長曲線圖。
家長可以從世界衛生組織（WHO）的官方網站下載、列印，當然，最方便的方法就是下載育學園APP（點擊文末「閱讀原文」即可），使用其中的「記錄」功能，輸入身高、體重相關數值後，自動生成生長曲線圖。
以上是育學園APP里的記錄截圖，分別是寶寶的體重曲線、身高曲線和BMI指數曲線。
我們先看體重和身高，可以看到，寶寶出生時是3.5公斤，1個月時是4.3公斤；出生時是52厘米，1個月時56.2厘米。
像這樣把每個月測量到的數值填入，就會得到一條曲線了。
怎麼看懂孩子到底長得好不好？
家長點擊查看大圖，能夠看到圖片上有3%、15%、50%、85%、97%幾條暗線。
嚴格來說，處在3%到97%之間，也就是醫生們常說的第3百分位至第97百分位之間，都是正常的。
生長曲線，並不意味著數值越高越好，更重要的還是要看生長曲線整體的趨勢，從而檢測孩子的生長速度。
比如，如果孩子的生長曲線一直沿著50%的百分位數線，那麼說明孩子的生長是比較良好的；但如果孩子從75%掉到了50%以下，那就說明孩子這段時間的生長發育出現了異常情況，需要查明原因，然後對做出相應的調整。
某一次的測量數值所處的百分位，不能說明什麼問題，應該持續測量各個時期數值，監測生長速度。
真正說孩子長得不好，指的是孩子的身高或體重，處在了3%的位置以下，這時候，才有可能判斷孩子是「矮小」或者「營養不良」。
這種情況下，就需要家長及時帶寶寶就醫，在醫生指導下進行干預等。
02為什麼吃得多、不長肉？
儘管我們說，處在3%到97%之間都是正常的，但還是會有家長會問，雖然孩子的身高、體重沒出啥問題，但還是覺得最近不吃得多還不長肉，這是因為什麼呢？
簡單，主要是兩個問題：
吃得多，但相對進食量低
吃得多不代表吃得好。一般來說，「進食量低」分兩種：
- 「絕對進食量低」：常見的表現就是寶寶挑食、食慾差、吃的少，從而造成寶寶吃不好長不好，這種情況家長只要針對原因應對方法即可。
- 「相對進食量低」：這才是家長們最容易忽視的地方。簡單來講就是，寶寶看上去吃得挺多，但實際的量或營養不足。
哪些情況導致孩子相對進食量低呢？
情況一：食物配比不均衡。
對於飲食搭配，崔醫生的建議是：
- 使用合理的加工方式，保證每頓飯中，糧食的攝入量佔到這餐總量的一半；
- 合理搭配，保證早、中、晚每一頓飯，都既有碳水化合物，又有蛋白質和蔬菜。
但實際上，很多家長往往容易忽視主食與蔬菜、水果等的配比。
進餐時主食配比不合理，很容易導致孩子的相對進食量不足。
比如有的家長習慣於早餐給寶寶蒸一碗雞蛋羹，看起來「量」足夠，營養也足夠。
但是實際上，單純的一碗蛋羹里，含有的營養物質主要是蛋白質。寶寶在消化吸收的時候，需要先消化一部分蛋白質，讓自己有「能量」後，再用這部分「能量」去轉化剩餘的蛋白質，讓這部分剩餘的蛋白質發揮它促進寶寶生長發育的作用。
這樣做，是不是既浪費了一部分蛋白質的營養，同時又加重了寶寶的腸胃的負擔呢？
情況二：正餐的質地不合適。
崔醫生不止一次強調過——寶寶的輔食一定要注意避免「假稠」。
什麼是「假稠」？
以寶寶輔食中最常見的米粥和湯麵為例：
一小把米，就可以熬出一大鍋粥，而且時間越長，粥看起來越粘稠。但如果把這一小把米做成軟飯，也許連小半碗都不到。
這樣一來，寶寶吃了「一大碗稠粥」的營養其實只是相當於吃了小半碗米飯而已。湯麵、米油同理。
這樣造成的結果就是，儘管當時孩子看似吃飽了，彷彿還吃撐了，但其實營養根本不足，長此以往，孩子的生長發育自然會受到影響。
另外，長期吃這類主食，容易造成孩子口腔功能不足，咀嚼、吞咽固體食物困難，進而影響到孩子的進食興趣，長期下來，當然也會影響到孩子的生長速度。
孩子的輔食，應該做到營養搭配均衡、質地豐富、口感好，這樣既有利於寶寶口腔功能的訓練，同時也更吸引孩子的進食興趣。
情況三：零食吃得太多。
很多家長可能不自覺地會用零食哄孩子。零食氣味好聞，味道香甜可口，孩子很容易喜歡上它們。一不小心吃過量，到吃飯的時候當然就沒什麼胃口了。
而且，零食還容易養成孩子挑食、偏食的壞習慣。
如果需要用零食「哄孩子」，建議1 盡量選擇健康零食，比如水果乾等；2 正餐前盡量不吃或少吃，不要影響真正就餐時孩子的胃口。
吃得多，但消化吸收得少
「消化」是「消化」，「吸收」是「吸收」，「消化吸收」其實說的是兩件事兒。
我們先來說「消化」的問題：
消化，指的是我們把整塊的食物變成碎泥的過程。其中最重要的一步就是咀嚼。
消化好不好，最簡單的方法是：看大便！
家長有時觀察寶寶大便可能會發現很多原始的食物顆粒，這是由於寶寶的腸胃消化功能尚未發育成熟，還不能完全消化這些食物。
出現這種情況，說明寶寶的輔食相對有些粗了，家長最好能將輔食的性狀再稍微做得細膩一些。
把握孩子輔食性狀的基本原則是：
- 沒有磨牙的寶寶，適合又細又稠的糊糊類輔食，比如碎米粥、磨牙餅乾。
- 長出磨牙的寶寶，適合細碎的塊狀輔食，比如小肉沫、小碎塊的蔬菜。
再來說孩子的「吸收」
孩子吸收得好不好，最簡單的還是：看大便。不過與「消化」不同的是，這時候需要家長關注孩子排便的規律。
如果孩子的大便性狀正常，但是最近一段時間量多、次數多，通常說明腸道蠕動可能太快了，食物很快就排出來了。這反而是孩子腸胃吸收不太好的表現。
除了改善「吃」的問題，想讓孩子長得好，還需要注意這2點：
1 睡得好
充足的睡眠是保證孩子生長激素正常分泌的前提，睡夠了，孩子才能長得好。
一般來說，0-3個月的孩子，每天的推薦睡眠時間為13-18小時；
4-11個月，每天的推薦睡眠時間為12-16小時；
1-2歲，每天的推薦睡眠時間為11-14小時；
3-5歲，每天的推薦睡眠時間為10-13小時。
2 多運動、多曬太陽
簡單的拋接球、捉迷藏、拉伸運動等，都能很好地刺激孩子的骨骼和韌帶。
而且，帶孩子多進行戶外活動，多晒晒太陽，還有助於維生素D的攝入，能夠幫助孩子身體對鈣的吸收哦！
最後，給大家出道題：
以下哪種食物的營養價值更高？ （ ）
A.大米飯
B.五穀雜糧粥
C.米油
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