雞蛋肉餅：營養滿分的早餐，簡直不能再香了

鮮咸美味，可口飽腹，孩子非常喜歡，愛吃到停不了口，而且做法非常簡單哦，快來嘗試吧！

雞蛋肉餅

圖文 |宸·羽

土雞蛋

5個

肉

180g

蔥花

適量

鹽

適量

醬油

適量

蚝油

適量

澱粉

適量

雞精

少許

胡椒粉

1匙

油

適量

料酒

少許

1. 土雞蛋，因為比較小，放了5個，放少許鹽調成液狀。

2. 肉剁成末，放鹽、醬油、蚝油、料酒、澱粉、胡椒粉、雞精、蔥花、油攪拌均勻。

3. 電餅鐺鍋底和蓋的內部分別刷上油，燒熱後倒入一半的雞蛋液，均勻攤開，讓雞蛋液快速定型。

4. 再把肉末薄薄的一層均勻攤在雞蛋表面。

5. 再淋上另一半的雞蛋液。

6. 蓋上蓋燜兩分鐘，打開。

7. 翻個面再燜兩分鐘，就行了。

8. 切塊就可以吃了，味道真不錯，孩子喜，而且簡單易做，快來嘗試吧！

~~ By宸·羽~~

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