腎臟有話說：多吃黑色食物能護腎？那些護腎食物靠不靠譜？

養腎護腎已經越來越受到人們的重視，各種「護腎食物」也自然而然開始流行起來，其中說法千奇百怪，讓人們無所適從，今天我們來分析分析，這些「護腎食物」到底靠不靠譜。

一、黑色食物真的能護腎？

在「護腎食物」中，最為「耀眼」的恐怕就是黑色食物了，比如黑豆、黑木耳、黑芝麻等等。

但你仔細觀察的話，就會發現這些黑色食物的護腎功效通常都是「活血利尿、清熱解毒

」之類，很容易讓人想到中醫的腎虛調理。但在腎臟的保養上，它們並不比其他食物更有優勢。

比如黑豆，蛋白質含量高達34%，但並非優質蛋白，這對於需要保持優質低蛋白飲食的腎病患者來說，很可能會加重腎臟負擔。

黑芝麻倒是優質蛋白，但脂肪含量也不少，有引起「三高」的風險。

二、食葯同源的食物對腎臟有好處嗎？

枸杞、山藥等食葯同源的食物，對腎臟有沒有好處呢？

我們通過觀察這些好處的描述，可以發現實際上也是中醫那套理論。

不是益精補腎，就是滋陰補陽，這很容易讓腎病患者陷入迷茫，不知道自己到底應該屬於陰虛還是陽虛，最後逐漸走上了「補腎」的道路。

保護腎臟的真正做法

首先，請了解以下事實：

腎臟的主要工作是凈化血液，將其中的「垃圾」和多餘水分排出體外；

腎臟包含二百多萬腎單位，腎病的進展，與腎單位的損傷程度成正比；

腎單位損傷的原因主要包括炎症、缺血缺氧、物理損傷等。

其次，要認清飲食對腎臟的影響方式。

飲食對腎臟的影響，是通過提供各種營養來實現的，所謂好的影響，就是提供了合適的營養；所謂壞的影響，就是提供了過量的營養。

比如很多人說的辣椒，其中的辣椒素有助於分解血液中的代謝垃圾，但同樣也容易引發炎症反應。

因此，飲食種類本身不是問題，食用量才是關鍵。

從今以後，不必刻意去尋找「護腎食物」了，只需要每天保持各種食物種類均衡搭配，並且控制在八分飽，就可以了。

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