義大利什麼最吸引人？報告：遊客對美食美酒最感興趣！

近年來，隨著全球化的發展，義大利接納的遊客越來越多了。是什麼讓越來越多的遊客選擇來義大利旅遊？遊客們對義大利的什麼最感興趣呢？跟著菌菌一起來看看吧。

義大利《共和國報》消息，義大利旅遊數據分析公司Travel Appeal做了一個關於義大利的美食美酒行業研究報告，該報告指出，美食美酒是遊客赴意旅遊的主要原因之一。報告分析了超過1700萬條關於餐廳、酒店的食物以及美食美酒品鑒活動的網上評論。

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義大利央行數據顯示，外國人在義大利的所有花銷中，飲食相關的花費超四分之一。義大利高質量的食物、多種類的葡萄酒、各地風味菜和烹飪課程等為遊客在網路上評論最多的一些話題，這也是義大利餐飲業和酒店能取得成就的關鍵所在。報告從三個方面（即住宿業、餐飲及相關線上活動）對義大利的美食美酒行業進行評估。

數據顯示，義大利餐飲業的滿意度仍然很高且在不斷上升中，目前的好評度為85.5％。報告指出，食品質量仍為影響客人評價的最主要因素。此外，翁布里亞、托斯卡納和特倫蒂諾-上阿迪傑地區的食品質量在網上被評為義大利最佳。

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同時，各地風味菜和特產也是影響評價的非常重要的因素之一。在義大利全國範圍內有最多評論的特色菜肴是巴西利卡塔的「脆炸甜椒」（peperoni cruschi），好評最多的風味菜則為特倫蒂諾「鹽牛肉」（carne salada）和乳酪波倫塔（polenta concia）。數據顯示，在所有好評中，有91%的好評原因為出色的餐廳自製甜點、自製義大利面以及多種類的葡萄酒。

義大利住宿業滿意度也很高，好評度為86.4％。其中，20%的評論都是關於食物，可見美食在住宿業是非常重要的。數據顯示，義大利住宿提供的早餐客人最為滿意，在所有好評中有91％的好評來自住宿提供的豐富早餐；而在所有差評中，有37%的差評則是因住宿提供的固定套餐。

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據悉，旅遊業相關的網上活動參與度呈上漲趨勢。該報告分析了義大利旅遊城市佛羅倫薩、米蘭和羅馬，數據顯示，2018年，義大利美食美酒相關網路活動的評論增加了212％。

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據報道，在線的烹飪課程最受外國遊客喜愛，好評度為95.6％，增長了約6個百分點，同時也是評論最多的活動，其次是美食美酒品鑒活動。報道指出，即便如此，在線烹飪課程卻仍非常少，相關廣告也僅佔了所有在線活動廣告的2％。

（意燴原創，翻譯：恩佐，編輯：喬雅，圖片來源見標註，轉載請註明意燴：oushitalia）

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