唯一讓中國吃貨退卻的魚！營養比甲魚高，全身是寶，只要4元一斤

唯一讓中國吃貨退卻的魚！營養比甲魚高，全身是寶，只要4元一斤

提到羅非魚，估計很多吃貨都搖搖頭不知道是什麼魚！羅非魚是一九五七年從越南引進到我國內地，又名「越南魚」；因其原產於非洲，形似本地鯽魚，故又有人叫它「非洲鯽魚」。

羅非魚是一種淡水魚，繁殖能力強，易生長，營養價值豐富，非常適合我們日常多食用。羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無肌間刺，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。

羅非魚營養比甲魚高，全身是寶，只要4元一斤，平時遇見可不要錯過!哈妹分享大家一道糖醋羅非魚的做法，老少皆宜，喜歡記得收藏在家試試看哦！

糖醋羅非魚

配料:

羅非魚一條、蒜2-3瓣、姜適量、鹽適量、油適量、水澱粉適量、醬汁料：、鹽適量、生抽適量、番茄醬3湯匙、陳醋3湯匙、白糖3湯匙、水大半碗

烹飪步驟:

1.準備好所有的材料

2.魚洗凈用鹽，蒜末，薑絲腌制半小時，蔥切蔥花

3.取兩個碗，一個用適量的澱粉加水調成水澱粉，一個用適量的鹽、生抽、3湯匙番茄醬、3湯匙陳醋、3湯匙白糖加大半碗水調成醬汁備用

4.平底鍋倒入適量的油燒至六七成熱時放入魚，小火炸至表面金黃色

5.煎至兩面金黃色即可

6.鍋中倒入適量的油燒熱後倒入剛才調好的醬汁燒開

7.放入魚燉煮5-10分鐘

8.燒至魚入味，湯汁剩下一半時

9.把魚盛出放在盤子上

10.把調好的水澱粉倒入剛才的湯汁燒至濃稠

11.澆倒在魚上

12.撒上蔥花

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