夏季要多食此菜，每天炒一盤，美味下飯，軟化血管，早食早受益

牛肉是全球銷售最廣的三大肉製品之一，營養全面，蛋白質尤其豐富，是很多人都喜歡的一種食材。柿子椒顏色鮮亮，與牛肉搭配烹飪色香味俱全，是非常下飯的一道菜，接下來小編就給大家仔細介紹一番柿子椒炒牛肉，感興趣的朋友一起看看吧。

［柿子椒炒牛肉菜譜］

食材:牛肉400克，豆豉少許，柿子椒四五個（挑選不同顏色的），蔥姜蒜適量，油，鹽

第一步:柿子椒洗凈切絲，牛肉切片，豆豉剁碎，蔥切段，姜蒜切末

第二步:鍋里加適量油，倒入蔥姜蒜、豆豉，煸炒出香味後下牛肉大火翻炒，接著倒入下柿子椒，翻炒後加適量鹽，繼續大火翻炒均勻

第三步:裝盤即可

［柿子椒炒牛肉營養價值］

功效:食用柿子椒炒牛肉可以祛濕散寒，南方地區濕氣重，所以許多家庭都愛吃辣椒，對於他們來說，那不僅是一種調味料，更是幫助身體保暖、祛濕的利器。這道菜還有促進食慾的作用，食欲不振的人不妨試試用它刺激味蕾。而且柿子椒中維生素含量豐富，經常食用可以補充維生素，對皮膚很有好處，還能調節身體。而且幫助疏通血管，降低血壓的作用。

另外，柿子椒炒牛肉食用價值很高，豐富的蛋白質和其他營養物質可以有效的提高人體免疫力，經常食用能強身健體，對健康大有裨益。不少小朋友體質差且挑食，讓家長們操碎了心，不妨做這道誘惑力十足的美味給他們吃，補充營養、促成長！

你認為柿子椒炒牛肉怎麼樣呢？歡迎留言跟小編交流。

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