謝霆鋒廚藝是不是真的好？看他切菜時這些小動作就知道！

吃不到謝霆鋒親手做的菜沒關係，

反正我一看就知道好不好吃咧！

最近一段時間，我不是天天都在辦公室天天給大家試吃拉麵、螺螄粉、鴨脖、甜牙齒嘛！結果就有好多夥伴來問我是不是勵志成為一名「跨界美食博主」？

哈哈哈！我喜歡吃是真的，可要說跨界美食家，至少廚藝得達到謝霆鋒那種程度，才算得上合格吧！別的不說，光看看人家切菜的手法，就能讓人心服口服！

洋蔥切成丁，

肉切到薄如紙片，

手起刀落，乾脆利落！

分解超大的三文魚，

一刀就到尾！

就連撒個檸檬汁的手法

都是大廚級別的！

食物能不能做得好吃，刀具真的非常重要！謝霆鋒自己也說：我們天天做菜時用的刀，就是我們和食物之間的一道橋樑！

雖然我的刀功不夠優秀，但我選刀是一把好手呀！謝霆鋒給自己定製的刀我雖然搞不到，但他在第二季《十二道鋒味》里用的德國百年品牌刀具我已經找到了！

諾！今天我給大家種草的就是這個品牌里性價比巨巨巨高的——WMF的經典款刀具兩件套！

這套刀具兩件套，既有適合咱們烹飪習慣的中式菜刀，也有小巧美觀的西式廚刀！

中式菜刀，鋒利到我能實拍表演「隔空切菜」：刀具正上方掉落下來的番茄，瞬間被刀刃利落地劃成兩半！

切起牛筋肉來輕鬆的就像是在切豆腐.......看圖都覺得好過癮有沒有！

西式廚刀，切湯汁多的西紅柿，快到連汁水都不會噴濺！

大廚謝霆鋒可不會隨便選刀！他用的WMF是德國人民家喻戶曉的一個高端廚具品牌，已經擁有165年歷史，就連米其林餐廳主廚也愛用它家的刀具！

好刀肯定價格不菲？的確，旗艦店的這款經典的刀具兩件套，原價1598元！而活動價再用上50塊優惠券之後，到手價還要749塊！

誰能想到，這套刀具在二家的日銷價也只要269元，此外，我還爭取到超超超低活動價：刀具兩件套一共只要199元！還能疊加使用全場優惠券！

等等！等等！福利還沒完，現在只要買WMF的刀具兩件套，就送價值159元的拉歌蒂尼的刀叉勺四件套！

這套刀叉是我自用款，原材料是18/10的醫用級不鏽鋼，款式是最經典的義大利風弧度設計，再加上握上去恰到好處的手感，絕對會刷新你對刀叉的固有印象！

沒錯，就是之前一個高壓鍋賣到上千塊的那個拉歌蒂尼！同時也是義大利百年廚具拉歌蒂尼！當然，贈品數量有限，送完即止！

好刀當然要配好菜板！貼心如我，抗菌不發霉的萊弗康硅膠菜板我也給大家配齊了！

和普通菜板不同，硅膠菜板比較柔軟，用手都能揉卷。

這樣的彈性結構不僅能夠保護刀刃，切起菜來還不會發出煩人的聲音。切好菜，直接端起就能倒進鍋/碗里！

硅膠菜板有大號和中號兩個尺碼可選，原價￥149起，現在只要￥139起！菜板和刀具一起買，領券湊夠400再減30！

萬萬沒想到

我和好廚藝之間的距離

竟然只是一套好刀

這套刀具整體偏輕，拿在手裡切菜一點也不費勁，到底好用到什麼程度？

就這麼說吧！我能現場給你實拍表演一個「隔空切菜」。之前我看品牌方的宣傳視頻的時候還以為是特效，所以特地自己上手試了一把：

用右手把中式菜刀的刀刃朝上固定好，

左手舉著一個完整的番茄，

番茄幾乎是在從我手中掉落的那一瞬間

立馬就被刀刃利落地劃成兩半！

wo的老天鵝ya！WMF誠不欺我！

（看見沒？還是有硬硬的果蒂那一頭朝下！）

還有這種連著筋帶著皮的五花肉

原本又軟又韌不好切，

但是有了WMF刀具的加持，

廚藝渣渣都能像模像樣地炫耀刀功了！

切軟趴趴的食物也毫不費力。

比方說切豆腐，都不容易粘連！

大家可能覺得刀越鋒利越容易割傷手，其實不然，越鋒利的刀，其實越安全！因為刀鋒利，人就不需要費力去切食材，大大減少因打滑而割到手的幾率。

以前對於圓滾滾的土豆，

我只會切塊兒。

現在用這把刀切個絲兒啥的，

也就是分分鐘的事情！

（新手上路！切的絲比較粗，大家湊合著看！）

我們中式廚房，總是習慣不管切什麼都只用一把刀，很容易造成生熟食品交叉污染好嘛！

這套刀具可以做到生熟分離：中式廚刀專為傳統中式而設，可以用來切魚、切肉、切蔬菜！而西式廚刀更加小巧，可以用來做更精細化的食材處理，還能用來切水果、切麵包啥的！

而且西式廚刀的鋒利度也毫不遜色。

用它削個番茄蓋兒，

利落到讓番茄都沒反應過來自己受傷了

連汁水都來不及溢出來！

圓滾滾的厚皮橙子，

一刀下去，輕鬆對半分開，

一點不帶打滑的！

仔細看最後一刀，

連橙子頂部中心的梗兒都輕鬆對半切開了！

切過麵包片的寶寶應該都知道，

這種又大又軟外面還包裹著酥皮的麵包

最容易被切「癟」了。

可我一刀下去，

麵包片都沒帶一丁點兒變形的！

這套刀具的質保長達兩年，正常切菜能保持持久鋒利不卷刀，但我得強調的是：它們本身不是砍骨刀，不能用來砍骨頭的哈！

現在你知道為啥謝霆鋒切個菜都超帥，而你切菜看起來這麼狼狽了吧？不是你長得沒他好看，也不是你刀功不行，說到底還是少了一套好的廚具唄！

米其林餐廳御用廚具

德國國寶級品牌

長期使用也鋒利不卷刃

不了解這個牌子的沒有關係！請允許我為大家介紹一下！

WMF，中文名是福騰寶，是擁有純正德系血統的頂級廚具品牌，同時也是德國本土家喻戶曉的國民品牌，數百家門店遍布德國知名城市！

這個品牌還屢次獲得紅點獎、IF設計大獎、金羅盤獎等多到數不清的國際設計大獎，甚至在德國已經被視為和寶馬、賓士齊名的「德國三大國寶級品牌」之一!

不光是米其林餐廳的主廚愛用這個品牌的刀具，世界眾多五星級酒店、高檔餐廳、豪華游輪、高速列車頭等艙的名廚也愛用它！

務實如廚師，選刀當然不會只考慮品牌的名氣！德國WMF能做到廣受追捧，原因就在於大品牌的嚴苛用材和高級鍛造工藝！

先看用材：為了方便廚師這樣的專業人士選購，WMF直接把用材一目了然地標註在刀面上。

對我們來說這些數字可能有些複雜，但懂行的人一看就知道：相對市面上一般刀具採用的國產3Cr、5Cr，它採用的德國進口1.4116釩鉬鋼材，會讓刀具硬度、鋒利度以及耐用度都有質的提升！

再來看工藝：WMF一直遵守德國傳統的精鋼淬鍊工藝！每把刀都會先經過1000℃高溫鍛造，再用零下200℃冷鍛工藝處理。這樣就大大提高了刀體的硬度、韌性和耐腐蝕性。

所以說，雖然WMF刀具的刀片普遍較薄，但也很難卷刃或崩刃！

這還只是製作工藝第一步，淬鍊完成之後每一把刀具都會再經過35次反覆鍛煉、磨刃、拋光工藝嚴格加工，力求每一塊刀面都光滑平整，抗銹！耐酸！耐腐蝕！

這就是為啥WMF的刀具即使用了很久，刀刃也能保持持久鋒利不卷邊的原因！

最後，以上所有的工序還需要再經過精密的激光檢測，確保合格之後才會出廠！不得不說。WMF真的很嚴格了！

一般市面上的新刀買回來不是還需要自己開刃嘛！但WMF的這套就不需要這樣的繁瑣操作！

因為它在出廠之前就已經採用performance cut切割技術，20°科學開刃，下刀就能感受到到絲滑的切感！

平時做飯光是食材清洗乾淨還不夠，刀具藏污納垢也是個不得了的問題！

WMF採用的德國無縫鍛造工藝，環保手柄與刀片一體成型，這樣污垢無處可藏，自然不易滋生細菌。

這裡得聲明一下的是，考慮到WMF德國原裝進口的刀具一把就要上千塊，今天這套刀具我們選的是WMF品牌授權在國內工廠生產的。

我可以保證的是：製造刀具的所有材料、器械、工藝都是百分百從德國引進。刀具的用材、工藝、質檢要求和德國本土產基本上沒有差別，只不過性價比更高！

品質檢測報告也可以給你們看！

如果你硬要追求德國原產，我覺得在WMF這裡那也只是白白增加了製造刀具的人力成本和運輸成本！（國外的人工成本大家應該心裡有數吧！）

最後的最後，我只想說，想讓你家廚房從細節里就看出來很貴！買它就對了！

現在活動價基礎上還有價值159元的拉歌蒂尼刀叉四件套贈送，可千萬別因為手慢沒搶到限量贈品的名額啊！

不知道大家有沒有覺得我這次用WMF刀具切菜時，下面用的菜板灰常眼熟？

你沒猜錯，我用的是老早之前就給你們安利過的萊弗康的硅膠菜板！

其實吧！我家現有的菜板至少也有五六七八塊，但我最常用的還是這塊硅膠菜板！所以，今天我一定要再給你們種草一遍：

就問你要不要買一塊

天然抗菌不發霉的硅膠菜板？

用了就會上癮的那種！

為啥我每次切菜都離不開這塊菜板？現在就讓我以極其極端的手段解釋給你看：

用最利的刀尖去劃最堅強的菜板

仔細看，絲毫沒有痕迹對不對？

如果實驗到此為止

告訴你這是一塊不會留下刀痕的菜板

那是微商，不是二家

來，掰開看

是不是碩大的一條刀印？

但是合回去完好如新

這就是硅膠菜板神奇的地方！

菜板每天和刀磕磕碰碰的，最多只能做到難留痕，一點痕迹都沒有是不可能的，而這類型的菜板一般硬度都比較大，切菜會有點聲音，有的小夥伴會接受不了。

首先，從材質上解決：這個菜板的材質是食品級的硅膠，經過了美國FDA和德國LFGB認證，達到了給小嬰兒做奶嘴的安全級別。

硅膠的材質就從根本上註定了抗菌和不會發霉的屬性，這是先天的優勢，刀痕不會成為細菌的窩點。

硅膠是一種納米級的分子結構，在常態下除強鹼、氫氟酸外，不和任何酸鹼鹽起反應

其次，它是高壓成型的工藝，硅膠的表面更緻密，就算你真的日常就喜歡拿刀尖用力劃這個菜板玩，沒關係，只要你平放菜板，就什麼都看不到了

所以根本不怕刀痕在日常使用中發霉變黑啊！更何況硅膠還有天然抗菌不會發霉的屬性。

但是我想強調！這些痕迹都是我拿刀尖用力劃的，是一種很極端很極端的情況，正常情況下使用頂多有2mm深的痕迹，可以忽略於無~（畢竟每個人的使用情況不一樣，我不敢擔保一點痕迹都沒有）

原價￥149起，現在只要￥139起！戳進小程序，刀具配菜板，走起~

硅膠菜板，好處不多

就是剛剛好滿足大家對菜板的需求

一塊健康環保的菜板到底有多重要？

傳統的竹、木、塑料菜板在使用一段時間過後，邊縫和刀縫就會變霉發黑，霉變的菜板會滋生大量的黃曲霉等致癌毒素。

不是我嚇大家，在發霉的菜板上切菜，就等於吃發霉的食物啊！

還有那些劣質的竹菜板，都是用膠水粘接成的，有膠水就有甲醛，危害不說，你也懂。劣質的塑料菜板還會有塑化劑，病從口入，對健康的威脅，你千萬不能不當回事。

在材質和工藝的基礎上，已經註定硅膠菜板的天然優勢，不過光我一個人說了不算，這裡還有權威的檢測報告：菜板經過美國FDA和德國LFGB認證，權威放心！

還有第三方的防霉檢測報告，防霉等級1級！

那硅膠材質摸起來比我們日常用的菜板軟多了，切菜手感會好嗎？事實證明，32cm*23cm大小的硅膠菜板能完完全全替代傳統菜板，並且它更輕，用習慣就不想用其它的了

同事大包家的廚房

再加上它背後的紋理設計，我在光滑的大理石檯面上切菜也不容易滑動，連抹布都不用墊！

並且你看哦，正常切菜是很難留下刀痕的~

切完菜，也不用手忙腳亂用刀當搬運工具，端著硅膠菜板，到鍋旁邊，卷一下就把所有的菜倒進鍋里了，檯面絲毫不會有殘留。

我上面不是說它比平常的木菜板還輕嗎？所以你還可以多備上兩塊，不管是拿來切菜還是做輔食、切水果，都很方便實用。

並且！硅膠菜板還特別好洗！我倒上烏黑烏黑的醬油汁，小水柱輕輕一衝就掉了。

你是不是覺得上面明明沒有醬油啊，那有個細節我一定要重放了！我上面不是說硅膠材質的密度很高嗎，這也就是說，醬油在上面根本沒時間停留！

水剛要去沖，醬油就都留下來了

使用完畢，清洗乾淨，隨你把菜板立在牆邊或者掛在牆上。

如果你在上面切西紅柿、橙子，那些多汁的水果或蔬菜時，被刀擠出來的汁會乖乖跑到四周的凹槽里，不會流到廚房的檯面，用完用水輕輕一衝就好了。

強迫症看到也會打滿分的細節，有沒有。

都說到這裡了，你還不想斷舍離掉家裡現在正在用的會發霉還不好清洗的菜板，換上神奇的硅膠菜板和鋒利的WMF刀具嗎？

今日好物

沒有消過毒的菜刀上的細菌數量，

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所以說，你急需這台

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避免滋生細菌污染食物！

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