現代人常不自覺暴露在生活環境或飲食中的毒物及化學物質中，夏天有很多蔬果及藥草能加強身體的凈化排毒功能，另外也可以通過精油按摩，增強盛夏時節的身體排毒功能。

塑化劑、黑心澱粉、問題醬油及有毒清潔劑等，生活中的毒物威脅層出不窮，我們日常生活中或多或少都接觸過一些化學物品、農藥，及過量的食品添加物、防腐劑。

除此之外，夏日的暑氣容易讓喝下去的冷飲等水分滯留體內，像西瓜很解暑，但晚上吃太多瓜類，隔天起床反而會覺得體力不振、沒有元氣。

其實排毒也是要換季的，夏季排毒食物可選擇一些高膳食纖維、有助發汗的香草及蔬果融入生活，一方面可提升代謝力，有助減重，同時也有助免疫力的改善，比較不會感冒。

夏日養生排毒食物點名

（一）甜菜根：甜菜根含有高纖及豐富的鉀、鎂及鈣等，經常食用能促進肝臟排毒功能，同時有助消化系統。可將暗紅色的甜菜根打成果汁、加入蜂蜜調味一起食用。

（二）櫻桃：此時正是櫻桃的熟成季節，在人體排毒的過程中，維生素C及鐵是重要的元素，就像汽車運作時需要的「機油」般，缺一不可。

（三）薑黃：薑黃素是薑黃中重要的組成物，可幫助肝臟大掃除，適度攝取薑黃還有助於減重，使肌膚能夠保有好光澤。

（四）蒲公英根：蒲公英雖是雜草，但全身是寶，在歐美有機超市中被當成高貴生菜，一份生鮮蒲公英葉約要3～4美元。它的根部磨成粉是歐美時尚養生人士的咖啡替代品，雖無咖啡因，但有咖啡的香味，同時帶有天然甜味，能夠提神及好元氣，所以是凈化身體的首選香草。

（五）牛蒡：我們日常食用的牛蒡，其實是牛蒡的根部。牛蒡的用途很廣，種子的效果更不下於根部，牛蒡可去除身體的毒素，利於發汗、幫助排尿及促進肝臟功能，它的種子還是很好的抗菌及降發炎的草藥。但不建議單獨使用牛蒡過久，會使體內毒素從皮膚排出，易起紅疹、癢及膿瘡，最好與蒲公英一起飲用，能夠加強接觸的毒素從肝腎排出。

夏日凈化排毒茶（1人份）

材料：新鮮牛蒡60克（或乾燥牛蒡30克）、蒲公英根部30克，加入清水2000cc，煮到水滾後關小火，持續加熱直至茶汁減少1/3。

方法：煮好的1500cc茶汁在1天內分多次飲完，夏天宜放冰箱冷藏。

當身體感覺沉重、關節及肌肉酸痛，換了很多枕頭，晨起仍然不舒爽，可以運用這個方法幫助身體的乳酸代謝。

精油妙用　幫助去除身體廢物

也可以使用一些具有抗發炎效果的精油，來刺激血液循環及提升淋巴代謝功能，去除身體的廢物。以下4種精油都能夠消除身體緊繃感，因為它們能夠助身體代謝乳酸堆積，讓疼痛不再，使身體再度輕盈起來。例如：

葡萄柚精油：能夠紓解緊繃的壓力，使人體重新獲得活力，而且其氣味讓人有愉悅感，也有助緩解憂鬱的情緒；用於按摩油還能夠減緩橘皮現象。

永久花：又稱蠟菊，原生地遍及地中海及北非，目前西班牙、義大利及南斯拉夫人工大量栽種，但因取得不易，是一種價格不菲的精油。它帶有辛辣、甜味及些許果香，傳統上用於對抗感染、久咳不愈、支氣管、發燒、肌肉酸痛、關節炎，甚至過敏，用於皮膚上還能淡疤美白。

迷迭香精油：具有防掉發、減除肌肉酸痛的功能，同時它能夠促進腦部的血液循環，有助記憶力，並促進創造力。在洗髮精中加入1～2％迷迭香精油，用來重建髮根、促進頭皮健康。

檸檬草：帶有檸檬及香茅味，能夠紓解肌肉抽筋及疼痛，並能幫助消化及改善便秘情形。

?DIY凈化酸痛按摩油

• 準備60cc基底油（橄欖油、萄葡籽油或甜杏仁油）
• 永久花精油7滴
• 萄葡柚精油5滴
• 迷迭香精油7滴
• 檸檬草3滴
• 薰衣草3滴
• 準備一個暗色精油玻璃瓶，混合基底油及精油，每次使用適量，按摩酸痛肌肉及關節處，同時也可以倒入1大匙（15cc）至浴缸中泡澡。若有退化性關節炎及風濕性關節炎，也可用此法來按摩減緩不舒服感。

另外，可以等比例製作更多量使用，製作好的按摩油避免放在高溫潮濕處，以免精油揮發效果變差。

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