三伏天，我常給孩子做這道點心吃，促進鈣吸收，多吃猛長大高個

三伏天，我常給孩子做這道點心吃，促進鈣吸收，多吃猛長大高個！寶寶食譜～蜜豆奶，懷舊的兒時好味道，只要三種原料，輕鬆做出寶貝點心！不敢相信，原本想做豆花，結果陰錯陽差，豆花做失敗了，卻變出蜜豆奶來了！感謝老公的建議，原本要把整碗失敗作品倒掉，沒想到想法一轉，做法一變，反而巧手做出寶貝喝了還要續杯的蜜豆奶！如果大家仔細看一下市售蜜豆奶的成分，您可能從此不敢再給小寶貝喝，雞蛋口味沒放真正的雞蛋，還添加一些＂特別＂的成分，不如跟著阿丑一起學做真正的「雞蛋蜜豆奶」吧！別擔心，雞蛋夠新鮮的話，是不會有腥味的哦！蜜豆奶適合年齡：只要吃過蛋黃和豆漿不會過敏的寶貝，都可飲用哦!!何謂蜜豆奶？其實不是用牛奶，而是用豆漿哦！

＜蜜豆奶＞

材料：

1.無糖豆漿300c.c.（怕太稠的朋友，可以用1顆蛋黃：120c.c的豆漿比例）

2.三顆蛋（只取蛋黃部分）

3.糖適量

做法：

蝦密？!只要三種材料就可以做出蜜豆奶??賓果！沒錯！就是這麼簡單啦！小編為了寶貝的健康，連豆漿都親自用豆漿機製作，各位忙碌的家長們，如果沒有時間製作豆漿，沒有關係，請跟您信任的豆漿店購買豆漿啰！首先，請將雞蛋取出蛋黃部分，將三顆蛋黃攪拌均勻！

打勻的蛋黃，加入300c.c.的豆漿，親愛的冰友阿！請記得豆漿要放涼，可不要滾燙的豆漿衝進蛋黃里，那就等著喝蛋花湯啦～～～

輕輕攪拌均勻後，用篩子過篩兩次。

此時將電鍋或蒸鍋預熱。

預熱完成後，將半成品放入蒸鍋中，蒸約5～8分鐘即可，一樣蒸鍋留下一些空隙，避免過熱。另外一盤白色的東東，是蛋香豆花。

最後加入適量的糖，攪拌均勻即可！如果您買的是有糖豆漿，那就可以省去加糖的步驟哦！請按照自己的需求和口味調配糖的多寡唷！

有夠簡單又營養滿分的蜜豆奶完成了!!

熱呼呼的蜜豆奶，熱熱喝，當作早餐或宵夜，都是營養百分百的好點心哦！如果想要喝冰涼的蜜豆奶，建議當天喝完，畢竟寶貝腸胃較為脆弱唷！

太多人問小編，能否用瓦斯爐直接煮沸，因為擔心蛋黃不夠熟，有衛生上的疑慮。小編髮揮科學家精神，替大家又做了一次實驗。這次改用瓦斯爐煮沸，小編使用小火，在煮的過程中持續攪拌，以免沾鍋。

待煮沸後加入適量的糖，立即關火，用剩餘的熱度持續將糖攪拌至融化，研究結果發現，用瓦斯爐煮的蜜豆奶，會有結塊的現象，雖然一樣好喝，但會有顆粒，難免影響口感。

建議各位把拔、馬麻們，寧願用蒸的方式，多蒸上分鐘2~3分鐘，除非您不介意有顆粒產生，再用瓦斯爐煮費方式啰！或是煮沸後，用篩子過篩，把顆粒篩除啰！記得瓦斯爐煮的同時，一定要小火持續攪拌，不然很容易沾鍋哦!!

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！