別再每天只知道在外面買果醬了，在家自己做不加任何添加劑更健康

寶寶食譜～天然綜合果醬，不加任何添加劑，純天然水果製成的果醬，讓全家吃得安心又健康！小編小時候很愛吃白吐司塗果醬，香香甜甜的滋味，想必許多小寶貝都喜歡！自己當媽以後，細看果醬的成份，發覺有很多的食品添加物，總是感覺給寶寶食用不夠天然健康，既然如此，何不自己動手學做果醬呢？！其實果醬真的好簡單，不需要加任何的黏著劑或其他的食品添加物，只要拿出家中現有的水果，就可以輕鬆做出美味的果醬唷！天然綜合果醬適合年齡：吃過鳳梨、蘋果、葡萄及檸檬不過敏的寶寶，就可以安心食用啰！

＜天然綜合果醬＞

材料：

1.鳳梨一顆

2.蘋果一粒

3.葡萄八顆（可自行增減）

4.檸檬一顆

5.糖適量

做法：

其實，小編真的是從冰箱隨意翻出現有的水果來製作，各位把拔、馬麻們，不用特意準備上述的水果，您可以自行增減材料，根據寶貝食用過的水果來製作果醬，不過檸檬和糖是必備的唷！檸檬是為了讓果醬味道不死甜，更有層次感，口味更佳哦！

在製作之前，請先準備數個玻璃果醬瓶，小編在百貨買到的，相信各個雜貨店都可以輕易買得到類似的玻璃瓶。

將果醬瓶清洗乾淨，煮一鍋熱水，水滾後將玻璃瓶分別放入沸水中消毒殺菌，大約煮個三分鐘即可。小編建議蓋子也消毒一下，蓋子只要浸泡個十秒鐘左右，因為蓋子比較不耐熱，所以不要煮太久哦！

消毒後的玻璃瓶及蓋子用夾子小心取出後，請倒扣在架子上晾乾，因為熱度夠，所以一下子瓶子里的水分就會蒸發，千萬不要拿紙巾來擦拭，這樣就失去消毒的意義啰！

接著請將各樣水果洗乾淨，依序削皮、切小塊備用，葡萄記得去皮後去籽哦！

檸檬請擠出檸檬汁來備用，檸檬皮不要使用，避免苦澀味產生哦！

將鳳梨、蘋果、葡萄全部放入鍋中，接著拿出各位的副食品神器--攪拌棒，輕輕鬆鬆給它攪下去啦！！！鍋中請不要加任何的水哦！！！

攪拌到您喜歡的程度，喜歡顆粒就留一些顆粒，不喜歡顆粒就攪細緻一點，全憑個人喜好啰！攪拌好後，請將鍋子放置在瓦斯爐上，倒入檸檬汁以及適量的糖，打開中小火開始煮果醬啰！

在煮的過程中，請您要不斷的攪拌，避免鍋底沾黏燒焦，這樣就壞了一整鍋美味的果醬啦！沸騰後請轉小火慢慢熬煮，鍋邊會有些許泡沫產生，請記得將泡沫撈掉哦！

熬煮大約45分鐘，果醬水分收干，就可以準備裝在瓶子中啰！因為是純天然的水果熬煮而成，沒有加任何的黏著劑，所以不會非常非常的黏稠，沒有關係的！只要依照個人喜好，或根據用途加以熬煮製作即可，例如：想要泡水果茶，水分就可以不需要收得太干；想要製作麵包內餡，就需要熬煮久一點，將水分收幹才好當作內餡使用。

記得熬煮過程中，自行再嘗嘗果醬的味道，依據個人喜好調整甜度哦！拿起剛剛消毒過的玻璃瓶（您看！水分已經全部幹掉了唷！）小心裝入剛煮好的果醬，請記得！果醬要趁熱盛裝哦！

因為要密封、倒扣，利用熱脹冷縮的原理，將玻璃瓶裡頭的空氣體積壓縮，使它成為真空狀態，以利果醬保存，因此一定要熱騰騰的時候盛裝起來哦！

趁熱蓋上蓋子立刻倒扣哦！放涼之後，就可以準備放進冰箱冰存啰！在熬煮果醬的同時會滿室芬芳，讓人口水直流呢！健康又美味的果醬就此完成，寶貝可以安心食用啰！冰存過後的果醬會更加濃稠些，果醬打開後會有＂啵＂的一聲哦，開蓋後請於一個星期內食用完畢唷！

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