苦夏燥熱難熬，這5款湯水清熱消暑又解乏，要多做給家人喝

我姐是南方人，喜歡湯水多過於喜歡吃肉，我呢恰恰相反，不過最近我也慢慢開始學著她的飲食習慣了，多喝湯水，多吃清淡食物，因為夏天到了，我每天渾渾噩噩的睡不醒，她每天六點起晚上十二點睡，工作、帶娃兩不誤，跟她比起來我就是在混日子，她說除了多運動，飲食也要換換啦，馬上大暑，天氣濕熱、身體很燥，多喝湯湯水水肯定是沒錯的了，廣東人一年四季都煲湯，順應時節的變化，家裡的湯也會不同，祛濕、消暑、溫補、大補的湯對她來說如數家珍，我跟著她做就對了，這幾天剛好學了五款清熱消暑湯，一起看看吧，學會了做給家人喝吧。

【紅棗當歸雞肉湯】

食材：紅棗4個、當歸5克、枸杞少許、雞胸肉100克、薑片3片

做法：1、雞胸肉切小塊，用開水焯燙斷生，紅棗、枸杞、當歸洗乾淨待用。

2、紅棗對半切開，所有食材一起放進養生壺，加600毫升熱水，一定要是熱水才行。

3、養生壺開藥膳模式，時間自動設定兩個小時，這個湯其實煮一個小時就可以了。

4、一個小時湯就可以了，關掉電源，稍稍放涼就可以喝了，不用加鹽。

【菊花枸杞排骨湯】

食材：排骨100克、菊花10朵、枸杞少許、薑片3片、鹽少許

做法：1、排骨洗乾淨焯水斷生，血水煮出來後關火，撈出來用溫水洗乾淨表面的雜質，待用。

2、菊花、枸杞洗乾淨，所有食材一起放進燉盅里，加300毫升熱水，焯過水的食材都加熱水。

3、養生壺開藥膳模式，時間會自動設定好，隔水燉兩個小時。

4、燉好的湯加少許鹽調味，盛出來就可以吃啦。

【石斛肉片湯】

食材：石斛5克、肉片20克、薑片2片

做法：1、石斛切小段、瘦肉捏洗乾淨血水，切好薑片待用。

2、所有食材都放入燉盅里，加200毫升純凈水。

3、養生壺開藥膳模式，時間會自動設定好，隔水燉兩個小時。

4、燉好的湯加少許鹽調味，盛出來就可以吃啦。

【銀耳桃膠羹】

食材：銀耳一朵、桃膠10克、冰糖少許。

做法：1、銀耳、桃膠用水泡軟，洗乾淨雜質，銀耳撕成小塊，養生壺開泡發模式先泡發，也可以自己提前泡一個晚上，時間充足的話自己泡發會更好。

2、泡發好的銀耳喝桃膠加1000毫升熱水，用精燉模式裡面的燕窩功能燉湯。

3、銀耳、桃膠這種膠原蛋白比較豐富的的食材，加水不要太滿，不要超過最大水位線，也是燉兩個小時就可以了。

4、燉好的湯適量加點冰糖就完美了，還可以加百合喝蓮子，更清熱。

【紅棗菊花雪梨湯】

食材：紅棗3個、雪梨1個、百合少許、菊花10朵、冰糖少許

做法：1、雪梨選青皮的，表面有麻點的，這種燉湯口感不會發酸。

2、雪梨去皮後切小塊，紅棗洗乾淨切細丁，菊花、百合用水沖一下，去表面灰塵。

3、所有食材放進養生壺，加100毫升純凈水。

4、設置成花茶模式，煮半個小時就可以了。

5、水沸騰後不用擔心會溢出來，養生壺有專門的防溢出功能。

6、煮好的水果茶放少許冰糖調味就可以了，不喜歡太甜的可以不加糖，清甜的口感解渴更好。

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