世界上最嬌貴的蔬菜，保質期僅15分鐘，出口日本賣800元一根

今天小編為大家介紹一種很嬌貴的蔬菜，那就是「山葵」，大家肯定知道芥末吧，芥末就是用山葵的根磨出來的，芥末在日本是一種非常受歡迎的調料，入口不刺鼻、不嗆喉嚨，且辣中還帶一股香甜味。那麼大家知道山葵有多嬌貴呢？用山葵根磨出來的芥末保質期只有15分鐘，而山葵在日本也賣到了800元一根。

由於山葵的價格太貴了，因此現在市面上也出現了山葵的仿製品，雖然口味也很像芥末，但是和正品山葵磨出來的芥末，那是一個天上一個地下了，只要嘗過山葵磨出來的芥末，那是再也不願意吃仿製品了。

目前山葵在我國有種植，由於山葵對環境很苛刻，只有在1300米到2500米的高山上才能種植，由於數量比較稀少，這也是為什麼山葵出口到日本會那麼貴，一根就要800多元了。

事實上，我國大部分人都是不喜歡吃芥末的，但是日本卻不一樣，不管是壽司還是生魚片，芥末是不可或缺的調料，日本每年對山葵的需求很大，每年的消耗量達到8000噸以上，由於山葵保質期，以及數量比較稀少，因此山葵的價格也極為昂貴。

雖然山葵很昂貴，但是日本人卻不願意用其他的來代替山葵製造芥末，主要還是因為口味的問題，另外日本人在吃山葵方面也非常的苛刻，當用山葵製作芥末時，需要使用特殊的砧板，和專門磨山葵的「魚皮砧板」，日本人購買山葵上也毫不客氣，為了買到最好的山葵，往往願意花大價錢。

山葵從種植到收穫需要2年時間，畝產也只有600斤左右，相比於玉米、土豆之類的，這畝產量低的可憐。朋友們，你們知道中國在哪裡有種植山葵嗎？你是否吃過山葵呢？如果有什麼見解的話，歡迎在下方留言喲！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！