夏季寧可少吃肉，也要多食此物，腰不酸了，腿不軟了，早食早受益

蠶蛹是蛋白質含量極高的食材之一，不過，對於這個美味，喜歡的人趨之若鶩，不喜歡的人則是避之不及。其實，蠶蛹不僅營養價值高，味道也是相當贊的，前提是要烹飪得當。今天為大家介紹一道—芹菜炒蠶蛹，葷素搭配，味道香濃，一起來看看怎麼做的吧！

烹飪方法：

1、將蠶蛹清洗乾淨之後，放入到鍋中，加入適量的清水，簡單焯制之後撈出備用。

2、選細嫩的小芹菜，清洗乾淨之後，切成小段備用。

3、將蔥、大蒜和干辣椒切成小段，放入到碗中備用。

4、炒鍋燒熱之後，加入適量的油，放入蔥、蒜和辣椒進行煸炒，爆香之後放入蠶蛹，不斷的翻炒，直到蠶蛹完全成熟。

5、將芹菜放入到鍋中，開大火，與蠶蛹一起翻炒，然後加入適量的鹽、醬油和雞精，所有的味道完全融合之後，盛出即可。

蠶蛹具有極高的營養價值，它富含豐富的蛋白質，屬於高檔食材之一。常吃蠶蛹對身體有一定的保健功效，特別是它裡面富含的物質，能夠改善身體的代謝速度，還可以起到脂肪堆積的作用，多吃還可以起到降血脂的功效。而且這道菜非常滋補，有助於美容養顏，補充膠原蛋白，讓你的腰不酸了，腿不軟了，早食早受益。

芹菜炒蠶蛹，一道製作非常簡單的菜肴，但是味道卻非常香濃，愛吃蠶蛹的不妨試試這種簡單快捷的做法吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！