分享幾道簡單可口的下飯菜，美味又鮮香
導語：百吃不厭的下飯菜，美味又實惠！
大家好，我是向陽願景，喜歡做菜的朋友們，希望您在這裡能學到自己想吃的菜。每天我很榮幸和大家能夠一起分享美食和詳細的菜譜，讓大家收藏學習，喜歡的請您關注我，每天都會及時跟大家分享最新最好吃的美食！希望大家能夠喜歡！接下來就是今天的菜譜！
剁椒梅鱭（jì）魚乾
食材：梅鱭魚乾、蒜苗三根、蒜末適量、薑末適量、剁椒、料酒、雞粉適量
做法：
1、準備好梅鱭魚乾
2、姜蒜切末，蒜切段
3、起油鍋下梅鱭魚乾煸炒
4、煸炒至雲焦黃盛出備用
5、下蒜末，薑末，剁椒爆香
6、下梅鱭干翻炒均勻，加入料酒
7、加入蒜苗，雞粉翻炒均勻即可
回鍋茄子
食材： 茄子、青紅線椒、 蔥、大蒜、生抽、耗油、蒸魚豉油、糖
做法：
1、茄子250克切條
2、放入蒸箱蒸15分鐘
3、青紅線椒切粒，蒜切末
4、取出蒸好的茄子、起鍋燒油，油50毫升，放入肉末、蒜末，倒入茄子，生抽3毫升、耗油5毫升、蒸魚豉油5毫升、糖2克，倒入青紅線椒
5、拍扁翻炒半分鐘出鍋
青椒肚條
食材：豬肚、洋蔥，青椒，蒜，姜、鹽適量、植物油、豆瓣醬，生抽
做法：
1、洋蔥切片、辣椒切好、姜蒜切末，準備鹽
2、豬肚先洗凈煮20分鐘，將豬肚煮好撈起來備用
3、開火鍋燒辣倒入少量油，油溫燒入6分熱加入豆瓣在到入青椒洋蔥放上配料炒1分鐘
4、最後到入豬肚，等上色炒上2分鐘放鹽出鍋就好了
素炒豌豆
食材： 豌豆500克、 鹽3克,白砂糖40克,澱粉(玉米)10克,植物油100克,香油 5克
做法：
1. 將豌豆粒用清水洗凈，瀝干水
2. 鍋置火上，注油燒熱，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清湯500克
3. 燒至豌豆酥爛時，放精鹽、白糖翻炒均勻
4. 用濕澱粉勾芡，淋上香油起鍋即可
上面介紹的這些菜譜是方法和技巧，如果大家還有其他比較好的意見或想法，都可在評論區留言討論。
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