蔬菜水果立大功！改善&預防寶寶腹瀉食譜跟著做

寶寶最常發生、最困擾爸爸媽媽的問題，除了發燒以外，就屬腹瀉了！腹瀉與體質有著一定的關係，而且經常出現一吃就拉、一拉就得尿布疹的連鎖反應，對寶寶健康愉快的生活造成威脅。究竟吃什麼才能改善寶寶的腹瀉問題呢？

適用6個月以上，胡蘿蔔湯飯

材料：米飯50g（煮粥）、胡蘿蔔30g

做法

1、胡蘿蔔去皮、蒸熟，磨成泥狀。

2、將白飯倒入鍋內，加入適量的水和胡蘿蔔泥混合，小火慢煮。

3、煮至白飯變軟爛後，以湯匙取食即可。

營養成分（每人份）

熱量（千卡）101.58

蛋白質（克）1.9

脂肪（克）0.3

糖類（克）22.8

營養小叮嚀

稀飯消化後會變成葡萄糖，能增加腸胃的吸收，補充熱量，這是腹瀉吃稀飯較好的原因。如果稀飯加些鹽，就成為腹瀉時最好的口服補充液。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，在體內可合成維生素A，維生素A具有促進上皮細胞生長的作用，是寶寶消化道黏膜組織恢復不可缺少的營養素，而消化不良性腹瀉的食療重點便是改善胃腸道功能，促進寶寶消化。

適用6個月以上，香蕉蘋果泥

材料：香蕉30g、蘋果30g

做法

1 . 分別將香蕉和蘋果刮成泥。

2 . 將香蕉泥和蘋果泥混合，攪拌均勻即可。

營養成分（每人份）

熱量（千卡）45.96

蛋白質（克）0.5

脂肪（克）0.1

糖類（克）10.7

營養小叮嚀

想改善便秘或舒緩腹瀉，蘋果、香蕉都有相當的幫助，但吃法可大不同！削皮蘋果中含有果膠，可以吸附水分、刺激腸道蠕動，腹瀉時吃蘋果，可以抓住水分，對腹瀉癥狀有緩和的作用。偏綠香蕉，含有鞣質，鞣質是存在於植物體內的多元酚類化合物，具有抑菌與收斂性，能舒緩急性腹瀉引起的癥狀。不過偏綠的香蕉因味澀，可口性較差，小寶寶可能較難接受，因此搭配蘋果一起食用效果較佳。

適用7個月以上，蘋果薯泥

材料：馬鈴薯50g、蘋果汁50cc

做法

1. 馬鈴薯去皮，切成小丁狀蒸熟備用。

2. 將蘋果汁與馬鈴薯丁一同倒入鍋內煮軟即可。

營養成分（每人份）

熱量（千卡）57.1

蛋白質（克）1.4

脂肪（克）0.2

糖類（克）12.6

營養小叮嚀

馬鈴薯主要成分為澱粉，含豐富的維生素C與鉀，還含有蛋白質、糖類、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂等營養素，削皮蘋果中含有果膠可以吸附水分、刺激腸道蠕動，腹瀉時吃蘋果，可以抓住水分，對腹瀉癥狀有緩和的作用，建議使用新鮮的蘋果打成汁，蘋果汁可以依寶寶喜好調整濃稠度。

適用9個月以上，水果奶糊

材料：配方奶粉1小匙（每匙沖泡30cc之小匙）、麥片20g、香蕉20g、葡萄乾5 g。

做法

1. 葡萄乾切碎，香蕉搗成泥。

2. 麥片加入適量水煮爛攪勻，將配方奶粉倒入再加入香蕉泥。

3. 最後撒上葡萄乾碎末即可。

營養成分（每人份）

熱量（千卡）139.9

蛋白質（克）3.0

脂肪（克）2.7

糖類（克）35.8

營養小叮嚀

香蕉里含有維生素C、鉀、鎂、食物纖維、果糖等營養成分，還能提免疫力，偏綠香蕉，含有鞣質，能舒緩急性腹瀉引起的癥狀。葡萄乾含有豐富維生素與礦物質：鉀、鎂、鐵。更棒的是，葡萄乾含大量果糖，容易被吸收，寶寶接收度高，也可以減少香蕉的澀味。

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