胖子晚餐少吃肉，也要多食此菜，贅肉不見了，排出毒素，越吃越瘦

白蘿蔔在中國各地都有載培，是我們生活中常吃到的一種蔬菜，白蘿蔔的吃法很多做法也很多，今天小編就給大家介紹一道涼拌酸白蘿蔔，一起去看看吧！

【涼拌酸白蘿蔔的做法】

準備食材：白蘿蔔(1根)、小米椒(3個)、姜(1塊)、蒜(2瓣)、生抽(1勺)、老抽(1勺)、雞精(少許)、香醋(25克)、蘋果醋(10克)、香油(1茶匙)、鹽(適量)。

步驟：

第一步：白蘿蔔洗凈去皮先切段後切絲，切完後裝碗放適量的鹽腌制30分鐘，再把小米椒切圏，姜和蒜切末。

第二步：把腌制好的白蘿蔔撈出擠干水分備用。

第三步：把小米椒、薑末和蒜末放入碗里，加1勺生抽，1勺老抽，少許雞精，香醋25克，蘋果醋10克，再把腌制好的白蘿蔔放入調好的汁裡面，再加入1茶匙香油就可以蓋上蓋子，放入冰箱里放至1天就可以食用。

【涼拌酸白蘿蔔的營養價值】

功效：白蘿蔔里含豐富的維生素A、維生素C等營養素，豐富的維生素C能防止皮膚老化，有清除色斑、增強皮膚彈性，使皮膚細嫩光澤、嫩膚防衰的功效。此外，維生素A和維生素C有抗氧作用，經常吃可以防癌抗癌，還可以預防動脈硬化。

另外，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，能促進腸胃蠕動，幫助腸胃消化，增進食慾，中醫認為白蘿蔔有潤肺潤腸，止咳化痰的功效。除此之外，白蘿蔔中含有的膳食纖維較多，有清腸排便和排毒的作用，常吃可有美容減肥的作用，放在越吃越瘦。

朋友們如果想了解此菜的詳細信息請留言小編。

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