菠菜和此物是絕配，七月要多食此菜，補鈣質，長個頭，腸道通暢了

對於年輕的上班族來說，在家製作美食，一定要快捷簡單，畢竟閑暇時間太少，如果能夠在最短時間內烹飪出健康的美味，那自然是最好的。今天就為大家介紹一道快手美味—菠菜拌粉絲，清爽翠綠的菠菜，搭配韌勁十足的粉絲，爽口下飯，怎麼吃都不吃不夠！

烹飪方法：

1、菠菜清洗乾淨之後放入容器中，鍋中加入適量的清水，讓如少許鹽和食用油，將水燒開之後，把菠菜放入到鍋中，焯燙一分鐘快速撈出放入到冷水中備用。

2、乾粉絲提前放入到冷水中浸泡半個小時，之後放入到開水當中進行焯燙，然後撈出放入到冷水中備用。

3、準備一個小碗，在裡面加入蔥、姜、蒜，加入適量的鹽、生抽、香醋、白糖和芝麻油，喜歡吃辣的朋友可以加入少許的辣椒油，香味更濃郁。

4、將菠菜和粉絲全部瀝干水分，然後全部放入到剛剛準備好的醬汁中，不斷攪拌均勻即可享用。

菠菜拌粉絲，一道非常家常的菜肴，但是營養卻十分豐富。其中，菠菜當中含有大量的植物粗纖維，它能夠起到促進腸道蠕動的作用，有利於排出宿便，對於減肥有一定幫助，腸道更通暢。同時，菠菜當中的胡蘿蔔素、維生素C、鈣和鐵含量也十分豐富，能夠為人體提供多種營養供給。

看了上面的介紹，大家是不是也覺得這道菠菜拌粉絲特別簡單呢？如果你也愛吃這道清香爽口的菜肴，不妨來試著做一做吧！

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