夏天沒胃口？推薦3種家常菜，營養美味，刮油瘦身，遠離大肚腩！

夏天沒胃口？推薦3種家常菜，營養美味，刮油瘦身，遠離大肚腩！

青椒炒茄子

營養豐富，含多種維生素和鈣磷鐵等礦物質。對一些有高血壓，動脈硬化，腦血栓的人，有一定的功效。茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。和青椒搭配，再合適不過了，茄子上市後，我家連著兩餐用螺絲青椒炒茄子，放了紫皮的獨蒜子和豆豉爆鍋，香味十足，孩子說：「比肉還香！」

豌豆涼粉

豌豆粉是昆明市傳統的漢族小吃。是雲南人十分喜愛的雜糧製品。質地細膩滑嫩,色澤薑黃,口感有豌豆的特殊芳香,經刀功成形後烹調可熱吃或涼吃。含有較為豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上豌豆粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。

觀音豆腐

觀音豆腐是安徽一帶的傳統小吃，這種豆腐是綠色的，其葉和嫩枝含有大量的果膠、蛋白質和纖維素，也含有較多的葉綠素和維生素C、礦物質元素等。具有美容養顏，減肥瘦身等功效。觀音豆腐具有很高的去火功效，很適合在夏天的時候食用，對於經常上火的人可以常吃些觀音豆腐。含有的豐富鈣質易於人體吸收和利用，平時使用以後可以起到明顯不該作用，能有效促進骨骼發育，減少骨關節疾病發生。

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本文由「昕昕向榮」原創，歡迎關注，帶你一起長知識！

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