紅燒肉懶人做法，簡單易學，紅亮軟糯，好吃不油膩，超級解饞
說起紅燒肉，相信吃貨們的口水都要流下來了，紅燒肉色澤紅亮，讓人看了就有想吃的慾望，吃起來香濃軟弱，入口即化。紅燒肉雖然好吃，但是其中油脂的含量可是非常高的，經常吃是不行的，時間久了吃一次讓人甚是懷念。在家裡偶爾做上一道紅燒肉來解饞，真的讓人超級滿足。
紅燒肉的做法並不是固定不變的，每個人都有著自己獨特的製作方法，每個人做出來的味道也是有著些許不同，這與火候的把握，食材的選擇以及配料的比例不同是有著很大關係的。很多人喜歡吃口感偏甜的紅燒肉，也有一些人喜歡吃偏咸香口感的，想要做出好吃美味的紅燒肉也是有一些難度的。
很多人不能夠正確的處理食材，做出來的肉總會帶有一股濃重的腥味，吃在嘴裡油油膩膩的，讓人難以下咽。相信大家都看過很多關於紅燒肉的做法教程，但是步驟太過繁瑣，又要煎出油，又要炒糖色，讓人看著就很麻煩。今天就給大家分享一個懶人紅燒肉的做法，只需要準備一口電飯鍋就能夠做出香軟入味的紅燒肉。
準備食材：五花肉適量，姜和蔥段適量，醬油兩勺，海鮮醬一勺，冰糖適量，鹽少許
首先我們要將準備好的五花肉清洗乾淨，姜和蔥段也要清洗乾淨。五花肉在烹飪之前要進行焯水，鍋中加入適量的清水，五花肉冷水下鍋開大火煮開之後，繼續煮10分鐘。將焯好水的五花肉撈出來沖洗乾淨，切成大小均勻的方塊狀備用。
準備一口不粘鍋電飯鍋，並且在鍋底鋪上一層姜和蔥段，再將切好的五花肉塊放入鍋中，加入兩勺醬油，適當的冰糖，一勺海鮮醬，最後再加入少許的清水，水的量大概沒過豬肉的三分之二就可以了。蓋上鍋蓋之後，按下煮飯鍵，中間打開翻動一次，時間到了之後就可以了。
一道電飯鍋版的紅燒肉很容易就製作完成了，這樣做出來的紅燒肉色澤紅亮，香軟入味，吃在嘴裡肥而不膩，好吃又下飯。我們在做這道紅燒肉的時候，一定要選擇五花肉，五花肉肥瘦相間最好吃了，如果不喜歡吃肥肉的朋友們，可以選擇瘦肉多一點的五花肉。
在給五花肉焯水的時候，可以加入少許的料酒和薑片，這樣能夠起到去腥的作用，還能夠增加肉的香味兒。五花肉塊盡量切的不要太小，切成方塊的厚片就可以了。愛吃紅燒肉，但不會做的朋友們不妨嘗試一下這個懶人做法，真的是超級簡單，做出來的紅燒肉也是超級美味的。
