大叔騎三輪賣它，一小時賣光三大桶，2元一碗老食客端著鍋來裝

每個地方都有獨具特色美食和小吃，現在大多數的經營者年紀都比較大，反而是年輕人對這些帶著傳統味道的手藝不感興趣，想要喝到正宗的該如何選擇吃貨們都明白。小編這次要說的這位大叔，製作的咸嘛糊風味獨特，每天都有很多人在排隊等待，用電三輪車拉著三個保溫桶過來，一個小時就能賣空，生意相當的火爆有特色，不妨跟著來看看。

天氣變熱的時候天亮的比較早，大叔每天卻是固定的時間騎車前來，這主要是跟做湯的時間比較長有關係，這樣味道也更加令人滿意；有些老顧客會在半路招手停下來購買，但是大叔總會匆匆盛過之後來到固定位置，每天這裡都有很多人在等待。相較於那些反覆強調排隊購買的攤位而言，大叔的車前可是明確掛著不要排隊的牌子，顯然是怕影響到附近店家的生意；老食客們依舊會自覺排隊，這樣才能儘快喝到嘴裡。

排隊購買的時候發現價格不貴，大份的三元，小份的兩元，早飯大家吃的都不是太多，即使沒有任何別的主食搭配，女生一小碗就能夠吃飽，調出來的味道不咸不淡，直接喝剛剛好；附近的商家大多是製作油條、包子或者別的早餐，很多食客購買之後直接端著碗到店裡吃，最後老闆再將這些散落在各個店家的瓷碗收回。

這碗咸嘛糊除了特別熬制的湯之外，就是豆腐絲、花生豆、蔥姜和芝麻鹽，關鍵是不用放任何的油，吃起來香味特別的正宗，不知不覺就喝掉一碗；經營二十多年的攤位，很多年紀大的都一直在喝，還有些則是從小喝到大的，至於說味道如何，真的超級符合當地人的口味。

一個小時輕鬆賣空，大多數的老食客都是自帶餐具，有的家庭人口比較多，甚至會直接端著鍋前來，也算是開眼界了。不知道你喝過這種咸嘛糊沒有？

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