為何吃素減肥，竟然更胖了？豈不知，5種素菜比肉更容易發胖
連自己的體重都控制不住，何以掌控人生?這已經成為減肥人士的座右銘，為此也付出了金錢和汗水。
關於減肥的方法千奇百怪，甚至有不少人都走上了戒肉的道路，只依靠素食和蔬菜控制體重，拋去營養不良的可能性不說，難道這絕對吃素真的減肥嗎?
吃素雖是控制脂肪攝入的良方，但有些蔬菜本身吸油性非常高，但口感上卻沒有絲毫變化。
看似是選擇了素食，但油性攝入卻絲毫沒有減少，關於蔬菜的這些誤區，是時候了解了!
1、多孔類型蔬菜，減肥一大雷區
這類蔬菜本身沒有脂肪，但如果不注意烹飪方式以及油的把控，很容易適得其反讓它們變成「大油田」!
比如茄子就是其中的一種，它不僅存在大量水分，而且還非常鬆軟。想必有不少人都喜歡吃燒茄子、炒茄子等等的菜色，看似是全素，但是在整個炒制的過程中，茄子的水分會隨著高溫慢慢蒸發，而油脂卻趁虛而入，導致油量爆表!
除了茄子以外，豆角也屬於多孔類型的蔬菜，如若不注意烹飪方式，勢必會成為減肥路上的「絆腳石」!
2、澱粉類食物，減肥大「深坑」
有些人明明對食物已經進行了絕對把控，但身體卻沒有絲毫消瘦的跡象，這基本上是掉進了澱粉深坑中。實際上包含澱粉的蔬菜有很多，比如土豆、山藥、紅薯等等;
這些食材在加工過程中很容易脫水，為了不讓食物糊底，很多人在做菜時會加入大量油，然而這又違背了想要減肥的初衷。另外山藥、秋葵等常見蔬菜中含有部分粘液，這類粘液的吸油性同樣強大!
3、加工豆製品，看似人畜無害
加工豆製品是很多減肥人士的選擇，比如腐竹、油豆皮等等，但是他們卻忽略了一點，那就是其製作過程大部分都離不開油炸。
本身就自帶大量油脂，經過油炸之後含油量更是翻倍增加，再加上本身是多孔類型的食物，吸油量更是超標，這是減肥人士必須避開的深坑!
4、滿足口腹之慾的仿葷素食，卻是雷區
看似是豆類製作的仿葷素食，但其中卻含有大量蛋白質，同時加上高濃度的過油、腌制等等的過程，已然失去了素食的本質，變成了減肥的「坑」!
而經蘑菇加工成的仿葷素食同樣如此，製作過程中早已讓原有的水分流失，反而增添了過多的添加劑，對腸胃造成影響。
