街邊小吃，不放心，還是自己做吧！教你幾款夠嗎？
每每看到街邊那些小吃就控制不住誘惑要買上一點，吃完又後悔是不是不健康，現在好了，有了這些小吃方子，不用上街買啦~自己做好吃又衛生！
零油煙：燒烤茄子
主料：茄子(紫皮，長)1根
輔料：生抽2大匙、細砂糖5g、燒烤粉5g、食用油15毫升、小蔥1小把
做法：
1.小蔥洗凈，蔥白蔥綠分別切碎
2.把輔料里的調料全部調到一個碗里，蔥綠只放一半
3.茄子洗凈去蒂，切成薄片，厚度大概5毫米
4.把茄子片放進調料碗里
5.其餘的茄子都蘸上調料，然後平鋪在烤盤上
6.烤箱上下火200度預熱
7.將烤盤放入烤箱，上下火200度烤10分鐘左右
8.中途放入剩下的蔥花，等「叮」的提示音響起，燒烤茄子就可出爐了
牧然新疆烤腸
主料：香腸50克、烤肉醬30克
輔料：白鬍椒粉5克
做法：
1.香腸用溫水快速沖洗乾淨
2.把香腸放置在烤盤上準備
3.用刀在每根香腸上，以45°角度划出斜切面，每個面都需要。
4.在每根香腸上，均勻的刷上烤肉醬，反覆多刷幾下才入味。
5.放入以預熱完成的烤箱中。
6.設置烤肉模式。
奧爾良烤肉
主料：五花肉250克
輔料：奧爾良烤肉腌料20克、清水20克
做法：
1.五花肉洗凈，切薄片~備用
2.烤肉腌料用清水化開，調勻
3.將調好的腌料醬汁倒入五花肉中，用手抓勻，裝入保鮮袋中，入冰箱冷藏，腌制3~4小時，我腌制了一夜，這樣更加入味
4.腌制好的五花肉，從冰箱中取出，備用
5.電餅鐺預熱
6.預熱結束後選擇「烤肉」檔，將五花肉平鋪至餅鐺上，將肉烤熟
油炸牛肉卷
用料： 牛裡脊、雞蛋、澱粉、雞腿菇、椒鹽（或鹽）、麵包糠、油
做法：
1.牛裡脊橫向切薄片
2.用牛扒錘慢慢的雜松，將纖維砸開
3.雞腿菇切細絲，包裹在牛肉中，成卷
4.卷好的牛肉卷均勻蘸上一層蛋液，在撒上一層澱粉
5.再均勻蘸上一層麵包糠。
6.油燒熱，放入牛肉卷，小火慢炸，7分鐘。注音：中間不要翻動，否則會松。
7.出鍋撒上椒鹽，就可以吃啦！
烤箱紅薯
用料：紅薯隨意數量
做法：
1.先把紅薯泥土洗乾淨，然後用紙巾擦掉水分，烤出來才好吃
2.我家烤箱小，為了熟透我一般都是230度烤一個小時，這個期間你可以干別的家務活-_-#
3.烤盤裡烤出紅薯糖汁，說明裡面熟透了，超級糯，好吃哦！
小貼士
1、烤紅薯一般200度烤一個小時，我烤箱小，為了熟透我一般都是230度烤一個小時+_+
2、另外剛買回來的紅薯立馬烤不是很甜，可以放它個兩個禮拜再烤，超級好吃烤這個寶寶很愛吃，而且特簡單不耽誤你做別的家務^o^
3、自己買的紅薯把泥土清洗掉後，可以用餐巾紙把表面水分吸除，然後進烤箱
4、紅薯數量隨意，只要你烤箱烤盤中平鋪放的了就可以開烤^_^
雙拼披薩
用料：自製披薩餅、玉米粒隨意、豌豆粒隨意、芝士隨意、醬隨意、香腸隨意、榴槤隨意
做法：
1.盤底刷油，餅底刷油刷醬，之後放層芝士，把材料按喜好擺好！
2.撒上芝士，芝士要提前拿出化開，烤箱220預熱，200度20分鐘，上色取出！
3.出箱！開吃吧！
小貼士：材料可以隨意放，但不要太多，食材提前翻炒或烘烤，不然會出水！
蛋卷餅
用料： 雞蛋2個、麵粉150g、水適量、甜麵醬適量、橄欖油適量、黑芝麻適量、熱狗腸3根、生菜適量
做法：
1.麵粉加水調成糊狀，不要太濃稠也不要太稀，干好可以倒入鍋中後自由流動為佳。
2.平底鍋刷一層橄欖油，中小火加熱，倒入一些麵糊，攤成一張覆蓋鍋底薄薄餅面。
3.待餅面凝固後，加入事先打散的部分雞蛋，同攤開並撒上黑芝麻，等雞蛋液凝固後翻面。
4.在翻過來的無雞蛋一面，刷上甜麵醬，鋪上一些洗凈的新鮮生菜，放上一根事先煎熟的熱狗腸，捲起。
小貼士
1、全程請用中小火煎。
2、翻面後刷甜麵醬放生菜和熱狗腸前，請等1分鐘左右讓剛翻過去的蛋液面稍稍煎一會。
3、圈在餅內的熱狗腸和生菜可換或添加肉鬆、腌蘿蔔、香菜、香蔥等，自己依據口味改選。
4、麵粉糊也可是玉米面、蕎面等，可改選。
5、材料表中用量大概是做3個蛋卷餅的量，製作時請根據個人所用鍋大小、所用料多少而增加或減少。
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