中伏撞大暑，一年中最熱的時期！別忘了吃它，保脾胃喲！

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早安

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俗話說，「冷在三九，熱在中伏」！意思是一年中最熱的日子屬「三伏」，「三伏」中又以「中伏」最熱。今年的中伏比往年多10天，一共20天煉獄般的日子，

還不夠，因為今天還撞上了大暑節氣，古書中說「大者，乃炎熱之極也。」暑熱程度從小到大，大暑之後便是立秋，正好符合了物極必反規律，可見大暑的炎熱程度了。

這麼特殊的日子和節氣，我們應該如何做？要想在這大暑節氣，中伏天，最重要就是保脾胃，安然度過長夏，所以明白天地之氣的變化特點，趨利避害，才能實現養生的目的與樂趣。

要知道三伏養生重點各不同，中伏如何養生才好呢？

初伏：防中暑

伏天乃四季中陽氣鼎盛之際，在高溫環境中很容易中暑。此時主要是做好防暑降溫工作，為養生做準備。

末伏：躲老虎

此時已經入秋，所謂「火燒七月半，八月木樨蒸」，「秋老虎」頗凶，最易傷心，這個時候進補沒有好處。所以養生要點是：躲。不要大量吃肉食，另外「秋瓜壞肚」，對西瓜等宜少食，以免損傷脾胃。

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中伏：除病根

中伏和頭伏、末伏不一樣，40天三伏養生期到了中間的部分，承上啟下的轉折點20天，三伏天本身很炎熱，外加我們身體出汗多，消耗大，很容易出現疲勞、消化功能減退的情況：就是在這種轉折的時候，如果不通過膳食進行調整，吃得不對，很容易導致免疫力降低，引起疾病，人體健康就滑向了疾病那一端。

比如很多「病根兒」都是三伏天落下的，我們身邊有一些人覺得天氣熱，愛吃冷飲，又不加節制，久而久之就造成了胃寒，生出了胃病！所以，這些人夏天一過，總是胃痛、消化不好，還找不到原因，其實這就是三伏天落下的病根兒！

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那麼，中伏如何養生才好呢？

一、中伏需補陽，早晨三片姜

《黃帝內經素問》里說：「陽者衛外而為固也」。意思是指人體有抵禦外邪的能力，這種能力就是陽氣。

萬病皆損於陽氣， 要想健康長壽，先要把的陽氣補足。方法很簡單，就是每天早上吃三片醋泡生薑。

「中伏」是人體陽氣最旺盛的時候，此時補充陽氣是最佳時節。人體也要與自然界陽氣相應，順其升發之性「動而向外」。

二、用醋泡姜，就是吃補藥湯，補肝昇陽、不上火

日常保健吃薑，一定要在早飯時吃，所謂「早吃薑，補藥湯」。醋泡姜是收斂的，於是原本辛散的姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。

醋泡姜是酸的，酸味走肝經，這時姜的升發功能容易入到肝里，收中有發，能提升肝陽之氣。

吃一點醋泡薑片，既昇陽氣，又疏發肝氣。而且還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上，一點不浪費。

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姜最擅宣發陽明經的陽氣

早晨7-9點正是人體氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生髮胃氣，促進消化。

姜性辛溫，能加快血液流動、提神編

要是你早晨起來腦子不清醒，昏昏沉沉的，一兩片姜馬上就能讓你神清氣爽。

一天一杯姜棗茶

驅寒除濕補脾胃

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三、姜入冷盤：防病、抗衰老、護腸胃

「姜能通神明，去穢惡，幫不撤。」南宋朱熹說的是「姜」就是生薑。

另外，中國古代聖人孔子一年四季不離姜，曰 「不撤姜食，不多食」。孔子活了73歲，這個年齡在春秋時期絕對算是高壽。這和孔子健康的飲食觀和衛生習慣是分不開的，其中就有姜的功勞。編輯新絡公眾號

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生薑是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑制體內過氧化脂質的產生，起到延緩細胞衰老的作用，抑菌護腸胃的效果也很好。除了醋泡生薑，在拌冷盤時加點薑末或薑絲。新經絡公眾號提示姜不僅驅除人體內的寒氣，並且還有一定的抑菌作用，有助預防食源性疾病。

四、伏天做好醋泡姜，「不用開藥方」號

食材：醋一瓶、子姜若干、鹽、白糖、還要準備一個大罐子

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具體步驟

1、洗姜、切薄片

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子姜買回來後洗凈、晾乾；大罐子提前洗乾淨、用開水燙過、晾乾；再將子姜切成薄片。

2、燙姜防變質

燒一鍋開水，將切好的子姜放進去快速撈出，過一下水，這一步是防止子姜在腌制的過程中變質。

3、加糖、鹽拌姜

撈出的子姜晾乾，然後加適量鹽拌勻，再加糖拌勻，糖的分量要比鹽多4倍，這樣腌出的姜香味會更濃郁。

4、醋泡姜編輯新經絡公眾號

最後放入罐子里，倒入醋，醋覆蓋2/3的姜就可以了，因為姜在腌制幾天後會出一些水，最終會覆蓋住全部的姜。

「朝」含三片姜，不用開藥方，尤其適合中老年朋友，伏天養生奇效，給身邊的朋友們看看哦！

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艾柱用完了

⊙今天第2條：三伏不養背，冬天要遭罪！！

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