農場主和食品公司組建聯盟改善土壤質量 為可持續發展努力

大型食品品牌，如凱洛格、坎貝爾、馬爾斯箭牌和通用磨坊，已經開始通過幫助農民改善土壤質量和可持續性來投資其成分。這些項目不僅使企業能夠實現可持續發展目標，還幫助農民降低成本、提供優質作物和改善土地管理。

農業可持續發展計劃包括與農學家協商、農業數據收集和教育。這些努力對食品行業來說是創新舉措，大約5年前，這家非營利性公司Field to Market在市場上創造了第一個用於農場可持續發展的常用軟體。根據環境保護基金的一項調查，目前很少有農民知道這些新項目。

然而，隨著食品公司和農民共同努力減少溫室氣體排放、水的使用和農業的整體環境影響，這些項目將越來越受歡迎，同時還能節省農民的成本並保持了對土地的管理。

改善土壤質量的解決方案對於每個農場都是不同的，雖然這些軟體都在更新開發中，但目前沒有一個農場能夠獲取數據並提供具體的解決方案。然而，農民可以利用成本分擔項目，讓他們安裝滴灌，嘗試有機生產或植物覆蓋作物。同時還可以選擇減少化學物的使用，例如少耕或微生物土壤改良產品。

專家表示，這些項目的重點是教育和數據收集，但尚不清楚這些舉措是否真的會對可持續農業產生影響。

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