境外留學工作，一個烤盤，3個快手烤箱菜
今天介紹點快手烤箱菜，一個烤盤解決一餐！烤的時候愛睡覺睡覺，愛追劇追劇，反正到時間就能吃~
01
- 亞洲風味雜燴 -
食材跟口味都很適合我們的一款烤箱菜，每天吃雞胸肉減肥的朋友們可以參考一下，每天變換點蔬菜，爭取吃個一周不重樣是可以的！！
食材（4人份）：4塊雞胸肉（切塊）、2條紅蘿蔔（切片）、紅黃菜椒（切片）、西藍花、荷蘭豆、芝麻、蔥段醬汁：3大匙低鹽醬油、2大匙蚝油、1大匙米酒醋、1大匙紅糖、1大匙新鮮姜碎、2瓣大蒜、1小匙芝麻油、1小匙玉米澱粉（還可以再加1小匙辣椒粉）
烤箱預熱218℃左右，先往鋪好油紙的烤盤上撒點油。用個小碗把醬汁食材混合攪拌一下。
雞胸肉跟蘿蔔、彩椒放到烤盤上，倒進攪拌好的醬汁，混合均勻。
放進烤箱烤16-18分鐘，雞肉熟了之後，再加入西藍花跟荷蘭豆，回爐再烤7-10分鐘。
最後撒點芝麻跟蔥段就能吃咯~
02
- 香腸蔬菜雜燴 -
家裡冰箱剛好沒雞肉沒魚肉，只剩香腸了？只要蔬菜夠多，一樣能做出讓你飽肚的晚餐。這裡的蔬菜也只是作為參考，你可以隨便替換你愛吃的~
食材（配米飯的話4人份）：1個紅薯、3/4磅青豆、1大個西藍花、1又1/2量杯切好的彩椒醬汁：6大匙橄欖油、1/4小匙紅辣椒粉（可選）、1/2小匙大蒜粉、1大匙乾的歐芹、1大匙乾的牛至、1/4小匙鹽、1/4小匙胡椒粉最後裝飾：新鮮歐芹、米飯、新鮮的帕瑪森芝士碎
烤箱200℃預熱，把切好的蔬菜跟香腸放到烤盤上（鋪好油紙），往食材倒橄欖油和各種醬汁香料。烤15分鐘後取出，攪拌一下再回爐烤10-15分鐘。
吃的時候可以配上米飯，也可以撒點芝士~
03
- 海鮮大餐 -
一群來你家開party，覺得做菜太慢做不過來，吃火鍋味道太重，那不如來烤一盤海鮮大餐！省時省力，烤的時候你們還能順便來幾盤王者~嘿嘿。
食材（8人份）：1磅貽貝、24隻蛤蜊、8盎司中等大小的蝦、1磅切片香腸、1磅土豆、3條玉米、1個紅洋蔥、醬汁：1/4量杯無鹽黃油（融化）、4瓣大蒜、1大匙Old Bay調味料、1大匙切碎的新鮮百里香、少許蔥、少許鹽和黑胡椒最後裝盤：檸檬、新鮮歐芹
烤箱200℃預熱，往烤盤上撒點油。用一個大鍋把鹽水煮沸後，再加入土豆煮10-13分鐘，在最後5分鐘加入玉米。
用個小碗把融化好的黃油、大蒜、Old Bay調味料、百里香攪拌混合，用鹽跟黑胡椒調味。
最後就是把各種食材放進烤盤，倒入剛配好的醬汁，攪拌均勻烤12-15分鐘，最後撒點歐芹，擠點檸檬汁就能吃了！同志們！（當然擠之前得問問有沒有人不愛吃哦）
有了這幾款菜譜，我再也不用一直蹲在廚房裡啦，在空調房裡等就好~
