這個彩色的椰絲小方看起來確實有點方呀？看看它有多「方」！

炎炎夏日下午茶除了冷飲清涼解暑還有什麼樣的點心開胃又美味呢？這個夏日怎樣的下午茶搭配更有夏天的氣息呢？說到點心我們當然不能錯過軟糯糯的甜點啦！這樣的口感真是滋味萬分，喝上一口奶茶、咖啡、純茶那也是讓人十分滿足的呀！看著外面的藍天白雲還有折射出來的陽光，手裡翻著書吃著點心，這也太愜意了吧。

那麼這道椰絲小方就是夏日不能錯過的點心啦！我們現在就來開始製作這個點心吧，一開始我們準備好一個碗，再將40克左右的玉米澱粉還有純牛奶一起倒入碗中，並且攪拌均勻使其溶解之後，按照同樣的方式再做多兩碗，一共就是三碗。接著分別在其中的兩碗中倒入一勺抹茶粉還有一勺巧克力粉，同時攪拌均勻混合。

這時候我們在鍋中倒入160克左右的純牛奶，再倒入100克的淡奶油和40克左右的細砂糖，將這些食材一起攪拌均勻煮沸。接著我們就將前面準備好的玉米澱粉混合物倒入其中，一起不停攪拌至變成糊狀為止。注意一定要多煮幾份至少三份的量才能分別準備好三份不同的椰絲小方。

接著我們準備好三個碗裡面分別先放入適量的椰蓉，再將鍋中攪拌均勻成糊狀的食材倒入碗中定型，這裡就需要三個碗了，因為有三個不同口味。將這三個碗蓋上保鮮膜以後冷藏，接著就可以在案板上撒上適量的椰蓉，並將碗裡面成型的食物倒在撒了椰蓉的地方，充分裹上椰蓉就可以切成小方塊狀啦！

到這裡我們就製作好了椰絲小方啦！這也太簡單了吧，這個彩色的椰絲小方，看起來很誘人啊。這軟軟糯糯的椰絲小方誰看了都會想要吃上一點吧，咬一口就能吃到外面酥酥脆脆很有口感的椰絲了，吃到裡面更是滿足呀，軟糯的口感老少皆宜呀，快來動手製作吧！

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