你的早餐該換換樣了，學會這個懶人做法，早上可以多睡半小時

大家好，今天跟大家分享一個麵食的新做法，不用揉面不用擀麵，做法特別的簡單，比油條都好吃。先在大碗里加一斤麵粉，5克酵母，一勺糖促進酵母發酵，然後用500克溫水和面，調成麵糊，麵糊調到這樣細膩沒有顆粒的時候就可以了，蓋上蓋子，醒發到原來的兩倍大。

我們的面已經發好了，攪拌一下，排出裡面的空氣。在平底鍋里加適量的油，油溫七成熱時改成中小火，把麵糊用筷子挑起來，捲成一團，然後放到鍋里煎就可以了。麵糊比較粘，用筷子挑不是很熟練的話，也可以用裱花袋直接擠在鍋里。煎至底部定型，上面鼓起大泡的時候翻下面，煎至兩面金黃，用筷子扎一下中間不發粘的時候就可以出鍋了。

控油後裝盤，這道好吃的泡泡餅就做好了，這樣做的餅外皮酥脆，裡面蓬鬆暄軟，好吃有嚼勁，而且還不油膩，喜歡的話趕緊試試吧！

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