冰島、昔歸……你不知道的臨滄茶
很多人知道冰島、昔歸，但不知道它們都在臨滄。
臨滄有很多著名的微小產區，是茶葉的基因庫，還有很多滄海遺珠。今天，就來這浩瀚的臨滄茶海中撿拾一番，看看，這塊神秘的土地上，到底有哪些我們不知道的或者說似是而非的知識。
普洱茶主要產區
「班章為王，易武為後」火了西雙版納茶區，甜過易武的冰島，霸氣如班章的昔歸，讓世人重新認識了臨滄茶區。
臨滄，以瀕臨瀾滄江而得名。這裡，從公元1世紀開始，就有了人類生活的痕迹。這裡是世界種茶原生地和世界滇紅之鄉。北回歸線從臨滄橫貫而過，永德大雪山、邦東大雪山和勐庫大雪山構成山脈主峰，瀾滄江、怒江穿越全境。
臨滄是雲南產茶最多的茶區，這些年市場上最為出名的冰島、昔歸就出自臨滄。
世界聞名的滇紅
臨滄是天下茶倉，而鳳慶滇紅，則是臨滄的一張世界名片。很多人熟知鳳慶，都是因為滇紅茶。
滇紅茶的誕生地鳳慶，舊稱順寧，位於滇西，臨滄市北部，屬亞熱帶季風氣候，有雨熱同季、乾涼同季的特點：氣候溫和，光照充足，雨量集中，乾濕分明。素有「山有多高、水有多高、四季如春」之美譽。
冰島是座什麼島？
在茶圈裡，冰島無人不知，無人不曉。但如果沒有來過，是不是會以為這是一個在水中很冷的小島，或者說和那個北歐能夠看見極光的地方有某種相似之處呢。但其實，這是位於臨滄勐庫鎮最北邊的寨子，坐落在半山之上，全寨房屋坐北朝南，視野開闊，四季如春，全年無雪也無冰。
在傣語中，這裡叫做「扁島」。即便是你走進冰島寨，當地的傣族村民依然還是把自己的寨子叫做「扁島」或者是「丙島」。
昔歸到底在哪裡？
昔歸是一個村子，位於臨滄臨翔區邦東鄉邦東行政村，山區。海拔750米，年平均氣溫21℃，年降水量1200毫米。昔歸茶產自昔歸古茶園。昔歸的茶園多分布在半山一帶，混生於森林中，此山因多種芒果樹而得名芒綠山，也稱「忙麓山」。
有人評價說，昔歸與冰島是一王與一後，老茶客喜歡口感更霸氣但不失幽雅的昔歸，前面數泡滋味飽滿強勁，但大多數人則喜歡稍微溫順的冰島。當然，這只是茶人的個人愛好而已。
一棵3200多年的茶尊
生長在鳳慶小灣鎮香竹箐錦繡村3200多年的「錦繡茶尊」，相傳周天子曾經喝過這棵樹上的茶葉。在2003年時，古茶樹即高達10.6米，樹冠南北11.5米，東西11.3米，基圍5.84米，它的樹榦直徑足有1.84米，8個人才勉強圍得起來，周圍10米以內都沒有樹木。
1982年，北京市農展館館長王廣志先生以同位素方法，推斷其樹齡超過三千二百年後，廣州中山大學植物學博士葉創新亦對其進行研究，結論一致。2004年初，中國農業科學院茶葉研究所林智博士及日本農學博士大森正司對其測定，亦認為其年齡在三千二百年至三千五百年之間。
2005年，美國茶葉學會會長奧斯丁對其考察認為，錦繡茶祖是迄今世界上發現的最大的古茶樹。就在這棵茶樹王的身邊，至今還有她的子孫1400多棵。這是一棵迄今為止發現的世界上樹圍最粗、樹齡最大的古茶樹。據考證，它是現存最早的走出森林的茶樹、也是最古老的人類栽培的茶樹。
大雪山上有普洱茶嗎？
如果你喝過臨滄茶，一定會聽到勐庫大雪山、永德大雪山、邦東大雪山這些名字。
臨滄，這個以亞熱帶季風性氣候為主，出產芒果和核桃的低緯度高溫地區，怎麼會有大雪山？而且還有這麼多。
歷來，生活在低緯度地區的人天生就對雪懷有美好嚮往，臨滄人對高山秘境的敬畏也是毫無疑問的。那些海拔3000米以上，冬日有落雪的大山，便被臨滄人敬畏地稱為「大雪山」。
勐庫大雪山在雙江縣裡，勐庫大雪山萬畝古茶園的現身使這裡成為臨滄最有名的大雪山，這個野生古茶園是茶樹起源中心之一。
永德大雪山在永德縣內，永德大雪山的主峰是中國大陸北回歸線附近的最高峰。據說，真正意義上的永德大雪山茶，多產在保護區周邊及緩衝地帶。
邦東大雪山（也叫臨滄大雪山）位於臨翔區，離臨滄城區最近，只有19公里，是最早的自然保護區。
勐庫十八寨究竟在哪？
臨滄最出名的山頭當數勐庫十八寨，坊間有言：勐庫十八寨，寨寨出好茶。勐庫鎮是雙江第二大鎮，邦馬山與馬鞍山對峙，南勐河流經兩山之間。
勐庫人習慣以南勐河為界，將南勐河東邊的稱為東半山，南勐河西邊的稱為西半山。
勐庫鎮轄16個行政村，16個行政村由於茶葉的產量名氣不一，又細緻地劃分為18個名寨，也就是勐庫茶愛好者俗稱的「勐庫十八寨」。
西半山（十個寨子）：冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄、邦改、丙山、護東、大雪山、小戶賽。
東半山（八個寨子）：忙蚌、壩糯、那焦、幫讀、那賽、東來、忙那、城子。
你也許會喜歡
編輯 | 簡咿
插圖 | 佤山映象
TAG:茶泡泡 |