大暑貼「三伏貼」，真的有效嗎？
編輯：常瑩麗
設計：楊帥
「小暑不算熱，大暑正伏天」。每至大暑，中國大部分地區也就進入了一年中最熱的時期。
雖然二十四節氣主要服務於農業耕作，但作為「大吃貨國」，只談農耕不言吃喝玩樂了，似乎也有點說不過去。事實上，中國民間與大暑節氣有關的食物和習俗有很多，例如：貼「三伏貼」、飲伏茶、吃「暑羊」、食「仙草」……
不過，捕輿者今天不想只聊聊美食，咱們不妨說說這美食下肚、膏藥上身後的效果是不是也跟著到位了呢？
丨「信則靈」的「三伏貼」
每年進入暑伏時節，中國各大中醫院門前大都排起了長龍，絕大多數都是來貼「三伏貼」的。傳統中醫療法一直有「冬病夏治」、「治未病不治末病」的說法，貼「三伏貼」便是如此。
與中國歷史悠久的中醫理論相比，「三伏貼」其實還是個「年輕人」，起源於清朝。
三伏貼並不能包治百病，且有多種配方，每一種藥方適用的具體病症也不盡相同。最早使用在呼吸系統上，用來預防秋冬季受寒誘發的呼吸疾病，如哮喘、鼻炎、支氣管炎等。現在也應用到關節炎治療以及調養身體上。
配方、適用疾病雖然不同，貼「三伏貼」的時間卻是相對固定的，每年「伏天」——也就是一年中最熱的時候比較適宜。中醫認為，天氣炎熱經絡功能活躍，體表毛孔大開有利於藥物滲透與吸收。另外，三伏貼調理體質要花的時間可不短，每個伏天要貼敷三次膏藥，總共6-8個小時，療程最短也要3年。
要說這「三伏貼」究竟有沒有用，真的是仁者見仁智者見智：有人覺得好用極了，甚至翻出大部頭的醫學論著，例數三伏貼所含有效成分，並用自己的經歷現身說法；也有人覺得不好用，認為這不過是商家愚民所用的「安慰劑」罷了。
「三伏貼」神與不神實在難下定論，但捕輿者覺得貼「三伏貼」時的一些注意事項，倒是值得參考。
例如，敷貼期間應禁食生冷刺激性食物，不要貪涼，不要吃肥甘厚膩、生痰助濕的食物，如牛肉、鴨肉、鵝肉、花生及其他煎炸食物，禁食海鮮、蝦等易發物，貼葯10個小時內不宜沖涼洗浴。
夏季氣溫上升、天乾物燥，很多人都會覺得食欲不振，這時候再吃些大魚大肉確實給胃帶來了不小的壓力。如此看來，這些建議大都說到了點上。
另外，「三伏貼」不是人人適宜，比如肺炎及多種感染性疾病急性發熱期；對貼敷藥物極度敏感，嚴重濕疹、接觸性皮炎等皮膚病患者；貼敷穴位局部皮膚有破潰者；糖尿病患者；腫瘤患者等，都不宜三伏貼。
丨「仙草」不仙，補水是關鍵
除了貼「三伏貼」，大暑時節「宜吃」的美食也不少，更有「六月大暑吃仙草，活如神仙不會老」的說法。不過，這可能就有些誇大之嫌了。
「仙草」其實長得並不仙，葉子翠綠、開著序狀小花的它，和大家平時在路邊見到的野草並沒有什麼兩樣。
同時，它的成分也不怎麼神奇。仙草凍、燒仙草、草粿，各地的稱呼雖然有所不同，大體內容卻基本一致。製作仙草凍，除了要加入「仙草」熬煮，還需要澱粉等用來凝結稱塊。最後在冰箱里放涼，吃的時候再加上糖水、紅豆、芋圓等。講究的可能還如加入一些中藥成分，例如龜苓膏中的鷹嘴龜、土茯苓等，但總得來說，主要成分還是水。
至於人們經常會說的「仙草凍含有多種活性多糖、氨基酸和名貴中藥」，利於清火、消暑。捕輿者覺得，相比於其中微乎其微的「有效成分」，冰冰涼的口感以及飽含水分，起到的消暑作用可能更大。同理，所謂大暑要飲伏茶、喝「暑羊」（羊湯）等湯湯水水，其中的作用大多也都體現在補水上了。
（捕輿者說：吃進去、貼上來的效果，可能並沒有大家想像得那麼好與神奇。但暑氣漫漫，能夠一飽口福、吃得開心其實也不錯。你覺得呢？）
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