暑期必備小零食，一拌一擠就吃，噴香酥脆有嚼勁，一看就會做！

暑期必備小零食，一拌一擠就吃，噴香酥脆有嚼勁，一看就會做！

暑期馬上就要過完一半了，天氣也可以越來越熱了，對於這種大熱天，出門實在不是一種好項目，而最好的項目，就是躺在家裡看劇了，而看劇最少不了就是零食了，因此今天小吃就是來給大家推薦最適合暑期的小零食，不僅做法簡單，而且吃起來好吃。今天要給大家說到的暑期必備小零食是-芝麻雞蛋餅乾，它和多數餅乾一樣，吃起來是嘎嘣脆，很有嚼勁的。芝麻雞蛋在還沒正式開始吃之前，就會先聞到淡淡的雞蛋和芝麻的香味，吃進嘴裡後香味就會在口中綻放，接著的感受就是酥脆有嚼勁。

所以芝麻雞蛋餅乾確實一個值得回味，能讓人回味無窮的一個餅乾，好吃，還能口齒留香，吃起來十分美味。同時芝麻雞蛋餅乾也是一個做法很簡單的零食，不用像其他的烘焙零食一樣，需要很長時間的打發，我們只要簡單一拌一擠，然後放在烤箱中，出爐之後就能吃。而且出爐後的餅乾不僅能噴香酥脆，而且還能十分有嚼勁，做法也簡單，一看就能會做，甚至就能手殘黨也能學會。那下面就給大家說說詳細的做法，大家可以跟著一起做。

【芝麻雞蛋餅乾】

我們只需要準備雞蛋、玉米油、砂糖、麵粉、芝麻、花生碎。雞蛋就普通的雞蛋就行，麵粉選用低筋麵粉，買的時候注意看下有沒有雜質和蟲。芝麻，黑芝麻和白芝麻都可以備上一點，接著在準備上一點熟花生碎就可以開始做零食了。

【詳細過程】

步驟1：取出一個容器，在裡面打入3個雞蛋，不用蛋清蛋黃分離，直接打進去就行，接著在雞蛋中加入30g白砂糖，然後開始攪拌，等到雞蛋攪散，並且和糖混合之後，就倒入少許的玉米油，接著再次混合攪拌均勻。

步驟2：取出75g低筋麵粉，將麵粉篩入到剛才的雞蛋中，用細篩篩，接著將麵粉和蛋液開始攪拌，等到攪拌均勻之後，就拿出芝麻，黑白芝麻，各準備3g，然後倒入其中，快速的將它們攪拌均勻之後備用。

步驟3：拿出裱花袋，將剛才的液體倒入裱花袋中，接著將液體擠入烤盤中，就是那種小格子的，並且撒上花生碎。然後在擠的時候，將烤箱提前預熱上5分鐘。接著將烤盤放入烤箱中，用上下火，170°，烤20分鐘就成。

一份噴香酥脆有嚼勁的芝麻雞蛋餅乾就做好了。因為口感好，所以很適合作為零食吃，尤其是適合在暑期的時候作為看劇必備的小零食吃。而且芝麻雞蛋餅乾的做法也簡單，只要一拌一擠就能吃，一看就能學會做。再者原材料也便宜，實惠，都是最常見的，所以大家可以選擇經常做。

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