胖人晚飯多食此菜，每天炒一盤，廁所準點上，肚子贅肉不見了

空心菜是很多人非常喜歡的一種蔬菜，它口感脆嫩，且十分清香，最重要的是製作起來非常簡單，不需要太多的烹飪技巧，廚房小白也可以輕鬆炒出一盤清新翠綠的空心菜。那麼今天為大家介紹一道十分家常的蒜蓉空心菜，這道菜肴不僅蒜香味十足，而且吃起來十分爽口，一起來學學這道菜肴的做法吧！

喜歡的一種蔬菜，它口感脆嫩，且十分清香，最重要的是製作起來非常簡單，不需要太多的烹飪技巧，廚房小白也可以輕鬆炒出一盤清新翠綠的空心菜。那麼今天為大家介紹一道十分家常的蒜蓉空心菜，這道菜肴不僅蒜香味十足，而且吃起來十分爽口，一起來學學這道菜肴的做法吧！

烹飪方法：

1、空心菜清洗乾淨之後，放入到容器中瀝干水分。

2、鍋中加入適量的清水，水開之後加入少許的油和鹽，將空心菜放入鍋中，快速焯燙5秒鐘，撈出放入到冰水當中。

3、為了讓空心菜保持翠綠的色澤，炒制時最好不要使用鐵鍋。選擇一個不鏽鋼炒鍋，燒熱之後放入少許的油，將蒜末放入到鍋中，小火煸香之後，快速加入空心菜，翻炒幾下加入少許鹽，炒制均勻之後出鍋即可。

空心菜對人體非常有益，其中，它含有的果膠，能夠快速幫助腸道毒素排出，促進腸道的蠕動能力，對於預防便秘有非常好的效果。特別是對於減肥人士來說，空心菜不僅低脂高營養，而且還可以起到良好的瘦身效果。

除此之外，空心菜當中所含有的煙酸和維生素C，也能夠很好的起到降脂減肥的功效，胖子如果吃過此菜，幫助減少便秘發生，降低體重，你們的肚子贅肉不見了，越吃越瘦。

空心菜不僅做法簡單，而且營養也很豐富。但是，由於它屬於涼性蔬菜，所以如果經常腹瀉或者是陰虛的人，盡量少適當少吃。

你們喜歡怎麼烹飪空心菜呢？（所有圖片來自網路）

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