夏季吃薑有講究，不是人人都適合

近年來，「春夏養陽，秋冬養陰」等養生名句被越來越多的人知曉。當下是夏季，正是補陽氣的最佳時節。民間有「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」的說法，因此，夏季吃生薑一直被認為是補陽氣最簡單最直接的辦法。事實上，吃錯了生薑不但起不到養生作用反而有害身體健康。關於夏天吃生薑存在哪些誤區？近日，記者採訪了山西中醫學院附屬醫院不孕不育科醫師趙彥鵬。「春夏養陽，秋冬養陰」其實是在強調人和大自然是一個有機整體，而我們在學習和實踐「春夏養陽，秋冬養陰」這一養生知識時，必須強調因時、因地、因人而異，尤其是因人而異。

對於一個健康人來說，能夠順應季節的變化，陽氣當升則升，自然不用溫補陽氣，吃生薑則導致陽氣升發過旺，產生火熱性疾病。而對於陽氣不升發和體內有沉寒的人來說，最適合夏季養陽，但方法又有不同。對於陽氣不升發的人來說，吃生薑最為恰當，因為生薑辛辣，性溫熱，能升散，可以升發人體陽氣。對於體內有沉寒的人來說，則需以溫陽為主，而溫陽不能用生薑，因為生薑辛散，走而不守，必須用附子、乾薑、肉桂、巴戟天之類，此時溫陽的好處是雖用溫補之葯而不會導致上火，因為夏季陽氣升發於體表，體內是偏寒的。

通過以上分析我們發現，其實夏季只有一類人才需專門吃生薑，那就是陽氣鬱滯於體內不升發的人，健康的人和體內寒氣較重的則不宜多吃生薑。即使是陽氣升發不好的人也不是說拿起生薑啃就行了，食用方法上仍然有講究，否則無益反而有害。對於陽氣升發不足的人，在吃生薑時必須切片用醋泡過才行，因為陽氣的升發要靠肝的疏發作用，一方面能引生薑入肝促進肝的升發，從而升發體內陽氣，另一方面又能斂肝保護肝陰。 （山西市場導報記者 陳暢）

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