排骨和它夏天是一對，清熱降暑，通水利尿消炎散結，喝一碗很舒服

排骨和它夏天是一對，清熱降暑，通水利尿消炎散結，喝一碗很舒服

每次喝湯，排骨都是很多人的第一選擇，因為排骨營養價值高，製作起來方便。而在夏天這個十分適合喝湯的季節，海帶排骨湯是很多人的第一選擇。因為海帶排骨湯十分適合夏天吃，海帶加入到排骨中後，能解除排骨的油膩感，吃起來也就更加的清爽。同時有了海帶的加入，也讓這碗湯變得更加清熱降暑，總之是更加好吃，並且營養的。所以說排骨和海帶在夏天的時候是一對。

同時如果在煮海帶排骨湯的時候加上黃豆，不僅口感多了，嚼勁，而且營養也會增加了很多，不僅能通水利尿還能消炎散結， 所以很值得吃，並且在夏天喝上一碗會很舒服。同時海帶黃豆排骨湯的做法也是超級簡單，只要簡單的燉一下就成，所以做法還是很簡單的，下面就給大家說說詳細的做法，大家可以參照下面的步驟跟著一起動手做。

【海帶黃豆排骨湯】

我們只需要準備海帶、黃豆、排骨。海帶買聞起來沒有異味的，並且顏色正常的。黃豆買顆粒飽滿，沒有發芽，聞著沒有刺激性氣味的。排骨挑選顏色鮮艷，用手觸摸是有彈性，並且不粘手，帶光澤，沒有異味的。買完所有的食材之後就開始動手做菜了。

【詳細過程】

步驟1：將排骨放入水中，並且利用清水將排骨清洗乾淨，接著將排骨從髒水中撈出，放入另外一盤清水中，然後將排骨浸泡上1小時，中途要將髒水換成清水換上幾次。等到最後水變成清水後，就將排骨撈出，並且再次沖洗幾次。

步驟2：在處理排骨的前，將黃豆安排好，將黃豆放入碗中，接上適量的水，然後將黃豆浸泡上3小時以上。同時買回來的海帶也要放入清水中浸泡，等到海帶泡軟之後就將海帶撈出，並且將海帶切好，放在一旁備用。

步驟3：鍋中倒入適量的水，將排骨下鍋，並且加上3片姜和少許的料酒，然後開火，將排骨焯水3分鐘後撈出。再次起鍋，將海帶、排骨、黃豆下鍋，然後倒入適量的水，接著開始燉湯，大火煮開之後，用小火燉上1個半小時，最後在出鍋前加上適量的鹽，拌勻後就可以吃了。

一份清甜濃郁，肉爛脫骨的海帶黃豆排骨湯就做好了。排骨一定燉上足夠長的時間，這樣吃起來才會更加容易脫骨好吃，並且也會適合一家老小吃一些。而且因為有了海帶的加入，讓這份排骨湯，喝起來也沒那麼油膩，更加清爽好吃不少。並且不僅能清熱降暑，還能通水利尿，消炎散結，喝一碗會很舒服，所以夏天可以將排骨和海帶燉，因為它們是一對。

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