自製冰爽雪糕，奶香濃郁入口即化，新手也能學會，再也不用買著吃

自製冰爽雪糕，奶香濃郁入口即化，新手也能學會，再也不用買著吃

隨著天氣越來越熱，最近都開始了買雪糕解渴解饞了，而且因為現在雪糕、冰棍的品種也是非常多，所以大家也是十分願意自己買著吃。雖說買的雪糕確實是很好吃，但是因為添加劑太多，我都不是很願意讓孩子、家人買著吃，一般大家想吃了，我都是自己在家做給大家吃。今天要給大家說到的奶油雪糕就是我常做給家人吃，並且大家很喜歡吃的一款冰爽雪糕。奶油雪糕的口感是很冰爽的，而且聞起來有淡淡的奶香味，吃起來則是細膩輕盈，入口即化的，是一個大小孩都會喜歡的雪糕。

並且奶油雪糕用到的食材都是真材實料的，不是加有添加劑的半成品，所以吃起來會更健康，並且更好吃很多。並且奶油雪糕用到的食材都是很便宜，成本不高的食材，因此做上好幾根也花不了多少錢，甚至一根雪糕的錢，可以做上幾根，並且在做的時候還可以根據自己的喜好DIY。同時奶油蛋糕的做法也很簡單，只要簡單的攪拌下，然後冰凍下就成，新手也是能學會的。那下面就給大家說說奶油雪糕的做法，大家可以跟著一起做。

【奶油雪糕】

我們只需要準備淡奶油、牛奶、糯米粉、白砂糖。牛奶挑選最純正的純牛奶，聞下香味，並且注意看下日期，不要買過期的。然後糯米粉，注意看下顏色，有沒有雜質。接著在買上其他的食材之後就開始動手做雪糕了。

【詳細過程】

步驟1：準備一個碗，在碗倒入16g糯米粉，然後將400g牛奶倒入適量放入糯米粉中，接著快速的放在一旁攪拌均勻。然後拿出奶鍋，將剩下的牛奶倒入奶鍋中，開中火煮，煮到開始起小泡之後，就將剛才的糯米粉漿倒入其中，緊接著轉為小火，並且開始攪拌，一直攪拌到變成糊狀。

步驟2：等到成為牛奶糊之後就可以倒入60g白砂糖，然後繼續攪拌，攪拌上1分鐘之後，糖就差不多融化了，然後就關火，放在一旁冷卻。再次準備一個碗，倒入200g淡奶油，然後倒入20g白砂糖，接著開始打發，打到奶油的紋路出現之後就可以停手了。

步驟3：然後將冷卻的牛奶糯米漿倒入奶油中，接著繼續開始攪拌，直到成為雪糕糊就可以停手了。拿出做冰棍的模具，將雪糕糊都倒入模具中，蓋好，放入冰箱中，凍上5小時就可以拿出開吃了。

一份奶香味濃郁，入口即化的奶油雪糕就做好了。從口感上來說，這是一份很合格的雪糕，很適合於家庭食用。從做法上來說，做法很簡單，是新手也能學會的。因此小吃認為在夏天的時候大家可以選擇性的在家裡做上一份奶油雪糕吃吃看，不僅好吃，而且實惠，學會之後也就再也不用買著吃了。

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