20 瓶啤酒下肚，器官沒了！這個病就是這麼慘烈……夏天愛喝啤酒的你注意了！

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30歲的周先生平時患有高脂血症，但他並沒放在心上，日常吃喝一點也沒禁忌。有一次在同學婚禮上，他一下喝了20瓶啤酒。

當晚，回到家中，他吐得翻江倒海，次日凌晨，因為肚子疼得實在受不了，被家人連夜送到了瀋陽軍區總醫院急診。

經檢查，醫生髮現在CT影像片子上已經找不到他的胰臟!

隨後在抽血化驗時，護士抽出3毫升的一管血，是白色的，屬於典型的脂血，約有2/3是油脂。醫生診斷周先生這是重症胰腺炎。

住院第二天早上，周先生出現了生命危象，肝、腎、心臟、呼吸和腦等多臟器出現功能衰竭，而且他的胰臟基本已經不見了，僅剩下最外面的包膜還在。經過醫院專家的緊急搶救，花費數十萬，他總算是保住了一條命。

胰臟好好的一個器官，咋一夜之間就不見了呢?是CT顯示出問題了嗎?當然不是!

CT 上找不到器官，胰腺沒了，這不是沒有可能，急性胰腺炎就是這麼兇險，能一夜之間讓一個器官消失!

醫生表示，因為周先生喝了大量啤酒，誘發急性胰腺炎，導致胰液外露，胰液是一種強力的消化液，把胰臟「消化」溶解了。胰液外露是非常危險的，人一天晚上分泌的胰液就可以把一斤牛肉都溶解掉。

喝酒、勞累和結石都會誘發胰腺炎，所以肥胖人群、酗酒者、抵抗力比較低的人，還有膽結石患者比較容易得胰腺炎。

千萬別讓胰腺「過勞」

不然它「瘋」起來連自己都消化!

你肯定會納悶兒：平時間兢兢業業工作的胰腺，怎麼突然自我「消化」起來了?如果胰腺真自我溶解，那沒了胰腺，身體將會怎樣?

胰腺對人體非常非常重要。論功績來說，胰腺對身體做了兩件大事：控制血糖和分泌消化液。第一個作用就不用說了，沒了胰腺分泌的胰島素，人就得糖尿病了，後果極嚴重。今天只著重說說第二個作用——分泌消化液。

胰腺分泌的消化液，是咱們消化食物時最強力的幫手，它堪稱身體界的「王水」，幾乎啥都能溶解。

什麼道理呢?秘訣在於胰液中含有多種的消化酶，最主要的三大種酶：胰澱粉酶，胰脂肪酶和胰蛋白酶。有了這三種酶，人體的三大營養物質——糖、脂肪、蛋白質就能被消化吸收了。

所以，如果沒了胰腺，或者胰液少了，消化系統的工作效率就會大大降低：脂肪和蛋白質就不會被完全消化吸收，容易引起脂肪瀉。另外，糖代謝也會紊亂，容易出現糖尿病。

反過來，如果胰液多了，甚至發生側漏了，接觸到了正常情況下不會接觸到的胰腺組織，將會發生一件恐怖的事情——就是胰腺的自我消化。

因為任何細胞都是由糖、脂肪、蛋白質架構起來的，一但胰液來襲，無論什麼細胞都招架不住，胰腺也是一樣的。

什麼情況下，胰腺會「發瘋」?

過量飲酒、膽石症、高血脂…

那麼，為什麼會發生胰腺過多會側漏呢?異常激活、產量過多，常常意味著患者有過度的飲酒，所以夏天也是重症胰腺炎的高發季節。

不過，大家千萬不要以為，只有酒精能讓胰腺自我溶解，在中國人急性胰腺炎的病因排名里，比酒精更靠前的是膽石症和高甘油三酯血症。

據統計，70%~80%的重症急性胰腺炎是由於膽結石、酗酒和暴飲暴食引起的。

一旦發生急性胰腺炎，劇烈的腹痛就會讓一般人受不了，這種腹痛就像以刀剔肉的疼痛一樣，不僅如此，還會噁心、嘔吐、腹膜炎。

再繼續往嚴重發展，大約10%～20%的可能性會進展到重症胰腺炎：胰腺壞死、出血、胰腺膿腫、多臟器功能損傷或衰竭，繼發腹腔、呼吸道、泌尿道等感染，感染擴散可引起膿毒血症，危及生命。

聽上去這麼嚴重的病，怎麼治?

永遠的治療方式都是擒賊先擒王(對因)和急則治其標(對症)。

什麼原因引起的，就去制止這個原因，這種方式常常是最有效的治療，這個就是擒賊先擒王。於是，禁止喝酒吃東西，主要就是針對於暴飲暴食引起的急性胰腺炎。而因為出口堵塞引起的胰腺炎，常常在內鏡的幫助下，進行 Oddi 括約肌切開，取結石、取蛔蟲或者放置引流管，總之要把這個路再次打通。

剩下的方法就是對症治療。由於胰腺炎的患者都是痛痛痛、痛上加痛，止痛就變得很關鍵，因此人們常常用生長抑素或奧曲肽來止痛。又因為胰腺通向腸道，腸道很臟，所以還要加上抗生素來預防感染。

剩下的，相信你也想到了。既不能進食，又在抑制胃酸的分泌，那麼餓了怎麼辦?其實，整個消化系統構成了營養進身體的入口，當消化系統發生疾病，大都會禁食，這就相當於封鎖入口，此時，我們是很需要靜脈營養的，所以急性胰腺炎的患者還會進行靜脈輸營養液。

最後，如果急性胰腺炎出現了嚴重的併發症，我們還需要糾正酸中毒，迅速補液，面罩吸氧，進行連續性的血液凈化等。

如何預防急性胰腺炎?

重症急性胰腺炎快、狠、凶!必須防患於未然。不健康的生活方式——煙酒和暴飲暴食是引起急性胰腺炎的重要因素。

怎麼防?歸根結底必須管住嘴：清淡適量飲食，戒煙戒酒!

1、戒煙

曾有個從鬼門關前走過一遭的重症胰腺炎病人告訴醫生：一聞煙味，肚子就痛。

吸煙和胰腺炎的發生是有明確關係的，國外研究發現，煙草中的有害成分會聚集在胰頭，長期會導致胰腺慢性炎症和損傷，重症胰腺炎發作的幾率大大增加。

2、關注膽囊健康

在我國，急性胰腺炎患者多半患有膽道疾病，特別是膽結石引起的慢性結石性膽囊炎反覆急性發作，容易堵塞彈道引起膽汁逆流，引發胰腺發炎。膽結石可以腹腔鏡手術解決。

3、把住嘴饞關

由於胃腸功能紊亂，導致膽汁和胰液無法正常引流而引發的急性胰腺炎不在少數。

提醒大家：避免酗酒，飲酒適量。飲酒過量容易損傷胰腺功能，就像文章開頭的周先生那樣，破壞胰腺內的「安全環境」引發胰腺炎。

避免暴飲暴食，控制體重。控制高脂肪、高蛋白等食物的攝入，多吃蔬菜水果，調整飲食結構;一日三餐要規律，尤其是要注意避免胡吃海喝。肥胖是一種慢性炎症性疾病，急性胰腺炎患者必須嚴格控制血脂水平和體重，並定期監測。

4、預防胰損傷

胰腺位於身體的上腹深部腹膜後位，雖然位置看似很深，但是由於它橫過脊柱，當腹部受到正面打擊時(如車禍)，外力與脊柱的夾擊作用也會對胰腺造成損傷，從而引發外傷性急性胰腺炎。

因此，在日常活動中要注意保護腹部，盡量避免撞擊。

來源：健康成都官微、醫學微刊

編輯：胡楨平

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