糖尿病友能吃葡萄嗎?怎樣吃才不升糖?3分鐘讀懂!
又到了吃葡萄的季節啦~現在出門,滿大街都是葡萄濃濃的果香。
這一顆顆小小的水果,晶瑩剔透,甜中帶酸,酸中帶甜,看著就讓人心動,恨不得一把全塞到嘴裡。
這又讓糖友犯了難,葡萄這麼甜,吃了血糖飆升怎麼辦?可是實在又饞……
最近也是常有糖友跟我諮詢,想了想,乾脆就出一篇文章吧,這樣也免去大家諮詢的麻煩。
今天,就來說說大家最關心的幾個話題:糖尿病友可以吃葡萄嗎?吃多少量不升糖呢?
01
糖友能吃葡萄嗎?
咱們糖友吃飯前都會仔細斟酌某一食材的血糖生成指數(GI),葡萄的平均血糖生成指數為43,屬於低血糖生成指數食物,也就是說它的糖分釋放比較緩慢,是適合糖尿病患者選擇的水果之一。
答案是能吃!
是不是很開心?但是別高興得太早,葡萄的糖分可是不低的。
平均來說,葡萄的含糖量在10%~15%。
再看看其他水果的含糖量:
從表中我們可以看到,葡萄的糖分在水果中還是處於一個比較高的水平。
所以糖友確實可以吃葡萄,但是一定要注意攝入量。
02
一天能吃多少葡萄呢?
糖友每天大概可以吃半串葡萄,差不多是一隻手能捧下的量。
大小不同的葡萄,每次吃的個數也不一樣。
個頭小點的葡萄每次不超過35顆,個頭大一點的葡萄一般就只能吃15顆。
以90千卡為一份熱量單位,平均約200克(=4兩,約15個中等大小的葡萄)的葡萄可提供90千卡的熱量,相當於半兩主食所提供的熱量。
所以糖友別忘了,如果當天吃葡萄,全天就要少吃半兩主食哦~
03
哪些品種糖分低?
從含糖量上來說,以每100克為單位,含糖量較低的紅玫瑰葡萄、馬奶子葡萄和紫葡萄都是糖尿病患者較好的選擇。
它們不僅糖分含量較低,每100克所含的熱量較其他品種也較低。
而玫瑰香、紅提子、巨峰葡萄不論是含糖量還是能量都相對偏高,不推薦糖友食用。
04
如何吃更穩糖?
『葡萄適合加餐,別當做飯後甜點。』
每個人每天進餐的時間一般都是固定的,時間一長,可能就會出現「還沒到飯點,但感覺好餓」的情況。
這時候,可以稍微吃點葡萄加餐,比較合適的時間包括上午10點、下午3點或睡覺前。
當然每個人的生活習慣有差異,所以也不用刻意地規定吃水果的時間,適合自己就好。
『找出適合自己的量。』
感覺15顆葡萄太少了?
其實,這個量也不是絕對固定的。
每個人對水果的血糖反應都不同,有人吃了一串葡萄,血糖也不高,有人卻完全不能碰。
所以,如果想多吃點葡萄,那麼建議在吃前吃後都測一下血糖,如果血糖變化較大,可以調整吃的量或者放棄它。
這個方法同樣適用於其它水果,當你不知道某種水果對血糖的影響是否比較大的時候,那麼不妨試試上面的方法。
『吃葡萄不吐葡萄皮。』
葡萄中富含花青素、白藜蘆醇等生物活性物質,多吃葡萄,不僅可以抗氧化、抗衰老,美容養顏,還對心血管有一定保護作用,以葡萄籽為主要原料做成的保健品,也是非常受歡迎的。
但你知道嗎?並不是所有葡萄都含有花青素和白藜蘆醇,而且大部分的花青素和白藜蘆醇等物質都存在於葡萄皮和葡萄籽中,果肉中的含量並不高。
所以,吃葡萄不吐葡萄皮,還是有一定道理的.....
05
六點博士說
總結來說,糖友可以吃葡萄,就是不能吃太多。
一天保持在15個以內比較適合。
適合的品種有紅玫瑰葡萄、馬奶子葡萄和紫葡萄,當然,實在想吃別的品種也可以,適當地減量即可。
其實,糖尿病患者沒有什麼食物是絕對禁忌的,關鍵在於掌握好量。
另外,有兩點需要注意:
如果當天吃葡萄,全天就要適當減少主食攝入。
葡萄乾的含糖量和血糖生成指數都很高,糖友應盡量不食或少食。
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