魚最好吃的做法，不管是什麼魚，只要這樣做，保證肉質鮮嫩無腥味

說到吃魚，相信很多人都有不同的做法，並且因為做法不一樣，做出來的口感也大有不同，那麼到底怎樣才是魚最好吃的做法呢！要知道一道菜好吃是否，它的做法可是非常重要的，可能很多人會好奇，要是根據食材的不同來調整做法的話，那麼魚的種類這麼多，那每次做菜豈不是要累死人，所以今天小編就來分享下，魚最好吃的做法，不管是什麼魚，只要這樣做，保證肉質鮮嫩無腥味。

準備食材：鯉魚，食鹽，白醋，番茄，紅辣椒，青椒，生薑，大蒜，香蔥，啤酒。

今天咱們挑選的是鯉魚，相信大家都知道鯉魚的肉質比較鬆散，而且裡面的土腥味也比較大，今天做這道菜也是非常具有挑戰性的，首先將鯉魚的魚鰓和腹部的黑膜去掉，這樣就可以有效的去除鯉魚身上的魚腥味，很多人之前沒有注意到這點，所以導致鯉魚做出來的腥味很重。

接著把鯉魚切成塊狀放到盆里，加入適量的食用鹽和少許的白醋攪拌均勻，大概腌制15分鐘，這樣就可以讓魚肉更加的入味，而且裡面加入是白醋能夠讓是魚肉變得更加緊緻，吃起來的口感更好，所以這一步千萬不要忽視哦。

然後準備一個番茄，用水沖洗乾淨表面，再用刀切成塊狀，把青紅辣椒洗凈後切成塊，大蒜去皮切成碎末，生薑切成絲放到碗中備用，還有準備的香蔥切成段，往鍋中倒入適量的食用油燒熱，把腌制好的魚塊放到鍋中，先用小火將魚塊煎至兩面金黃，再把煎好的魚塊放到砂鍋當中，把西紅柿放到魚塊的表面，加入適量的清水。

加入切好的青紅垃圾哦啊，生薑，大蒜，蔥段，最後千萬不要忘記一瓶啤酒，加入適量的食用鹽，不用蓋上鍋蓋，先用大火燒開再轉小火慢燉30分鐘即可，這樣一道好吃的鯉魚就製作好了，不但風味獨特，並且做法簡單超級好吃，以上就是魚最好吃的做法，不管是什麼魚，只要這樣做，保證做出來的魚肉質鮮嫩無腥味，你學會了嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！