分享幾道家常菜，每一道都非常的美味，不會的朋友快來看看吧！

在現在高速發達的社會上，人們總是忙碌於各種工作，根本沒有時間吃飯，更別說享受生活了。今天小編就來給大家介紹幾種好吃的家常菜，每一道都非常的美味，好吃的不得了！

1.金針菇日本豆腐

食材：日本豆腐、金針菇、香蔥、大蒜、食用油、香油、蚝油、醬油、精鹽、味精

步驟：金針菇洗凈去根，日本豆腐均切成段，香蔥切末，大蒜切片；鍋內入油燒熱後，放入日本豆腐，待炸成金黃色後，撈起。鍋內留少許油，放入香蔥、大蒜炒香，再加入少許水，倒入炸好的日本豆腐、金針菇翻炒幾下，加入精鹽、味精、醬油、蚝油翻炒均勻，淋入香油，起鍋即可。

2.豌豆炒臘肉丁

步驟：臘肉、豌豆、花生油、糖、鹽、料酒

步驟：

將熟臘肉去皮，切成小長方片；豌豆支莢，剝豆，洗凈；將鍋架在火上，放油燒至七成熱，先下臘肉片速炒，邊炒邊淋少許鮮湯，汁燒開，烹入料酒，放入豌豆、糖、鹽同炒1-2分鐘，豌豆轉為翠綠色就可以了，盛出食用。

3.豆腐餅

食材：豆腐、雞蛋、豬肉、麵粉、耗油、鹽、胡椒粉、蔥花

步驟：做釀豆腐多出來的肉餡和挖出來多餘的豆腐，拌在一起，加入一個雞蛋，少量麵粉、胡椒粉、鹽攪拌均勻。電餅檔放少量油，按烙餅鍵，豆腐泥團成餅的形狀依次放入，煎至兩面金黃，關火，蓋上鍋蓋藉助餘溫燜一分鐘即可。

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