霸氣十足的咖哩牛肉飯，滿足你的胃，一個星期要吃一次，對咖哩的喜愛是因為咖喱的多變和百搭，真的感覺咖喱搭配什麼都覺得很好吃，去超市買的咖喱都有說明怎麼做咖喱在好吃，經常跟咖喱搭配的就是咖喱牛肉了，聽著順耳，吃著也很營養健康，牛肉本身也是很具有營養價值的，對瘦弱的我來說，多吃牛肉增強體質，難得的休息時間，想和朋友出去玩，但是時間還早，在家裡先吃著吧，打開冰箱就只有一盒咖喱，和一半的牛肉，這是給我吃咖喱牛肉的機會啊，但是做出一道好吃的咖喱牛肉也是要費一些功夫的，因為牛肉並不像其他的肉類，那麼好煮容易爛

咖喱牛肉飯

By 半滴雨‰

配料：

咖喱 1盒、肥牛卷 半盒、洋蔥 小半個、黃油 1小塊、雜蔬粒 小半袋、米飯 1碗、芝麻 少許、芝士片 1片

烹飪步驟：

1.準備一盒咖喱和半盒肥牛卷

2.配料也都一一準備好，米飯提前燜熟

3.鍋中放黃油，融化後下肥牛卷翻炒，然後再下洋蔥接著翻炒

4.肥牛全部變色後倒入咖喱再翻炒幾下盛出備用

5.白米飯加入雜蔬粒拌勻，倒入碗中壓平壓實，倒扣到盤子里

6.芝士片切成領帶狀，自行修整一下

7.沿著領帶邊放上黑芝麻做裝飾

8.再把咖喱牛肉圍著米飯放一圈即可

烹飪小貼士：

1、肥牛不要炒的太老;能吃辣就買辣咖喱，不能吃辣的可以買不辣的;愛吃黃油的，拌米飯時可以再往裡放一點黃油拌;

2、因為牛肉不好煮，這裡就用肥牛代替啦，如果想吃正宗的咖喱牛肉，還是到菜場買好的牛肉，做出來的味道不一樣；

3、牛肉一定要先炒，如果沒有黃油，就用食用油代替也是可以的，注意牛肉卷本來就很嫩，所以炒制時間不能過長，變色就要撈出來；

4、咖喱要慢慢的小火在鍋里劃開，如果是大火，一個咖喱容易糊掉，另一個咖喱會煮干。

咖喱牛肉飯，你學會了嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！