中國最好吃的7大下酒菜，都吃過的，請允許我叫你一聲「老酒神」

中國最好吃的7大下酒菜，都吃過的，請允許我叫你一聲「老酒神」第一種：涼拌牛肉，牛肉本身就是一種十分優秀的食材，它裡面含有大量的營養物質，味道也相當的不錯，喝酒的時候最適合吃的就是這一種涼拌的牛肉。除了牛肉本身之外，最關鍵的一點就是涼拌牛肉其他的配料都特別的足，尤其是香菜。這是喝酒少不了的一樣東西，很多人就是就著涼拌牛肉喝酒。

第二種：鹵豬耳朵，鹵豬耳朵無疑是一道非常美味的下酒菜，特別是熏著醋，味道是特別的棒。而且豬的這個部位，非常額脆骨，吃起來有一種脆脆的感覺，感覺特別的好！而且這個部位的味道也十分美味。喝酒的時候，來上一盤鹵豬耳朵，絕對是非凡的享受！

第三種：沙鑽魚這樣製作，是極好的下酒菜，老人孩子也愛吃，沙鑽魚個頭小，刺多，如果採取清蒸的方法，吃的時候就極考驗我們的耐心，品嘗一條可能要十分鐘，但味極鮮美，細嫩。但是心急的人，或者說是好飲兩杯小酒，選擇炸更好。

第四種：孜然雞骨叉，花生米應該是我們小老百姓喝酒必備的了吧，以前家裡每次來客人，我都會炸盤花生米作為下酒菜招待。但是每次都是這個，總有膩的時候，這不前兩天又有人來做客，我炸了花生米，老公抱怨吃膩了，不想再吃了。正好家裡有我上次為了炒雞丁，片下雞肉剩下的雞骨架，就做了一道孜然雞骨叉。就是炸一炸，放入點調料就完成了，十分簡單。老公和客人吃後讚不絕口，覺得比花生米好吃10倍，讓我以後下酒菜就做這個。好吃不貴、經濟實惠，還解饞。

第五種：口水雞，口水雞作為一道極具名氣的四川特色下酒菜，一直以來都享有很好的聲譽，這道冷盤不僅很好的保留了雞肉的爽口嫩滑，而且通過一些特製的調料，還為雞肉增添了一些別樣的麻辣風味。一口白酒一口肉，雞肉的香味配合著調料的辣味，彷彿直接刺激到了最敏感的味蕾，那種感覺實在不要太美妙了！讓人越吃越想吃，一塊接著一塊，直到雞肉完全裝進了人的肚子，酒的甘淳似乎也得到了更好的展現。

第六種：拍黃瓜，直到和一個東北老鐵喝過酒才知道，拍過的黃瓜比普通的切黃瓜涼拌更入味兒，和冰啤配起來也更來勁兒。拍黃瓜和花生米一樣，拍黃瓜也是無數酒鬼心目中最為美味的下酒菜。只要是喝酒的場合，拍黃瓜都說必不可少的東西，不僅香脆可口，還吃起來十分帶感，這口味可不簡單哦！

第七種：小龍蝦幾乎是大排檔、夜啤酒的不二搭檔，十三香「是由十多種中藥香料製成，香氣撲鼻，讓人屢食不厭，油燜小龍蝦色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美，口味蝦也就是我們常吃的香辣小龍蝦、麻辣小龍蝦，是很多人去湖南必打卡的傳統美食，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，三斤小龍蝦配一斤啤酒，就一個字爽！中國最好吃的7大下酒菜，都吃過的，請允許我叫你一聲「老酒神」

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