從這4種食物開始！寶寶的第一餐輔食

寶寶輔食的添加大約在4個月就可開始，太早會增加身體負擔，太晚會影響寶寶發育，當寶寶出現模仿咀嚼動作、脖子變硬、可以坐的時候就是可以添加的時機！

十倍粥（1人份），適用4個月以上寶寶

材料：白米10g、水

做法：

1、將白米預先用水浸泡備用。

2、米與水的比例約1:10放入電鍋加熱。

3、放涼後使用攪拌器打成糊狀即可。

專家小叮嚀：

寶寶的第一餐輔食可從十倍粥開始，白米容易吸收消化適合剛開始吃輔食的寶寶。煮前可先浸泡，讓米粒飽滿，7倍粥及5倍粥作法一樣，差異在於水分含量不同，米粒煮成的粥糊化作用會比白米的好，更容易消化吸收，寶寶開始長牙且吞咽功能越來越好時就可視情況調整水分與其他輔食做搭配食用。

紅蘿蔔泥（1人份），適用4個月以上寶寶

材料：紅蘿蔔10g、水

做法：

1.將紅蘿蔔洗凈削皮切小塊狀備用。

2.放入電鍋加熱後壓成泥狀。

3.放涼後使用攪拌器加入適量開水打成泥狀即可。

專家小叮嚀：

胡蘿蔔是低過敏食材，也是常見蔬菜，容易取得，味道香甜且營養豐富，故建議給寶寶嘗試！含有脂溶性β胡蘿蔔素，具有視力發育及抗氧化功能，可以保護細胞，清除自由基，提高免疫力，纖維能促進腸胃蠕動，幫助消化。若食用過多出現皮膚變黃的現象，是因為胡蘿蔔素的影響，停止用後即會自行消退，對健康無礙。

蘋果泥（1人份），適用4個月以上寶寶

材料：蘋果10克、水

做法：

1.蘋果洗凈，去皮切小塊。

2.將蘋果塊蒸熟約10分鐘。

3.取出蒸好的蘋果，加入適量開水使用攪拌器打成泥狀即可。

專家小叮嚀：

蘋果是一種老少皆宜的水果，營養豐富含有促進生長發育的元素，所含的纖維、果膠、抗氧化物等，因為寶寶還無法吃堅硬的食物，所以需磨成泥狀較好消化吸收。

Q、水果要煮熟才能給寶寶食用？

水果加熱後會影響其營養，但也能降低多酚、單寧、蛋白酶…等對腸胃道的刺激，對於消化和免疫系統發育不完整的寶寶來說可提高衛生安全且較好消化，但如果製作過程可確保證衛生，而寶寶又能適應，生吃與熟吃水果都是能接受。

豆腐泥（1人份），適用4個月以上寶寶

材料：豆腐10克

做法：

1.豆腐洗凈。

2.將豆腐燙下。

3.取出豆腐壓成泥狀即可。

專家小叮嚀：

寶寶開始習慣輔食後就可開始嘗試蛋白質食物，豆腐的營養容易吸收，可以提供所需的營養；豆腐含有豐富的蛋白質、鈣、維生素E、卵磷脂且不含膽固醇和脂肪，大豆卵磷脂對於神經、血管及大腦的生長發育有益。豆腐雖含有豐富的蛋白質，但也不宜食用過多，可能會引起消化不良、腹脹、腹瀉等情形。豆腐雖然可以直接食用，但是給寶寶食用還是建議要先燙過會比較好！

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